рецепт с фото пошаговый

Щука, запеченная с картофелем

Фото к рецепту: Щука, запеченная с картофелем
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   31.01.17

Праздничное блюдо, а также шикарный обед для всей семьи. Иногда добавляют слегка поджаренный лук, который кладут на рыбу, а сверху - картофель. При подаче на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью. К щуке, запеченной с картофелем, подавать салат из свежих овощей, свежие, соленые или консервированные огурцы и квашеную капусту.

Продукты (на 4 порции)
Щука - 500 г
Картофель - 800 г
Мука - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Бульон рыбный (или вода) - 0,5 стакана (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Зелень петрушки - 6 веточек (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЩука, запеченная с картофелем
Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №1

Продукты по рецепту запеченной щуки.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №2

Как приготовить щуку, запеченную в духовке с картофелем:

Рыбу очистить, вымыть, разделать на филе.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №3

Сковороду смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №4

Филе нарезать поперек, посыпать солью и перцем, уложить куски на смазанную маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №5

Картофель очистить, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №6

Включить духовку.
1-2 картофеля нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №7

Остальной картофель нарезать в виде лапши.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №8

Картофель промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №9

Сверху рыбу обсыпать сырым картофелем, нарезанным в виде лапши и промытым в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №10

По краям сковороды уложить тонкие ломтики картофеля. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №11

Посыпать мукой, полить рыбным бульоном или водой, посыпать сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №12

Сковороду поставить в духовку на 20-40 минут. Если при запекании бульон на сковороде быстро выкипит, добавить бульона или кипяченой воды.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №13

Щука, запеченная с картофелем, готова. При подаче на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, запеченная с картофелем. Как приготовить Щука, запеченная с картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная На праздничный стол Новый Год2025 год Змеи Горячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из щукиЩука запеченная

Тема › Здоровое питание

17 спасибо 37950 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)