Для такого супа понадобится куриное мясо, кукуруза, овощи и зелень.
Продукты (на 4 порции)
Куриное мясо вареное (рваное) - 2 стакана
Кукурузные зерна - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Морковь среднего размера (мелкорезаная) - 2 шт.
Стебель сельдерея (рубленый) - 2 шт.
Лук репчатый (мелкорезаный) - 1 шт.
Перец чили (очищенный от семян и мелкорубленый) - 1/2 шт.
Кумин (зира) молотый - 1 ч. л.
Куриный бульон - 4 стакана
Свежий сок лайма - 2 ст. л.
Свежие листочки кинзы (рубленые) - 1/2 стакана
Помидоры-сливки (резаные кубиками) - 2 шт.
Авокадо среднего размера (резаный кусочками 1 см) - 1 шт.
Дольки лайма для сервировки
Чипсы или тортилья для сервировки
Как приготовить овощной суп с курицей:
1. В большом сотейнике на слабом огне разогреть растительное масло. Высыпать в сотейник чеснок, морковь, сельдерей, лук и чили, готовить, помешивая, до мягкого состояния овощей, 8-10 минут. Посыпать овощи кумином и готовить примерно 30 секунд. Залить овощи бульоном и 1 1/2 стакана воды, накрыть сотейник крышкой и на сильном огне довести массу до кипения.
2. Ввести в сотейник кукурузные зерна, сок лайма, куриное мясо и кинзу. Довести овощной суп с курицей до кипения, снять сотейник с плиты, ввести в него помидоры.
3. Подавать овощной суп с курицей в порционных тарелках, посыпав сверху кусочками авокадо. Сервировать овощной суп с курицей с дольками лайма и чипсами (по желанию).
Рецепт: Суп овощной с куриным мясом и кукурузой. Как приготовить Суп овощной с куриным мясом и кукурузой?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
