рецепт с фото пошаговый

Суп-крем из чечевицы

Фото к рецепту: Суп-крем из чечевицы
 4 порции
 1 час

Отличное сочетание - свежие травы и чечевица. Очень ароматный, нежный и сытный крем-суп к обеду.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 150 г
Вода - 2 л
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный горошком - 2-5 шт.
Сливки - 200 мл
Зелень - 1 пучок

Пошаговый фото рецептСуп-крем из чечевицы
Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №1

Продукты для крем-супа из чечевицы перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №2

Как приготовить крем-суп из чечевицы:

Чечевицу помыть. Залить холодной водой. Дать закипеть на большом огне, затем уменьшить до маленького. Варить 30 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №3

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №4

Выложить овощи в кастрюлю к чечевице, посолить и добавить перец. Варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №5

Взбить блендером суп до однородной массы. Добавить сливки, крем-суп из чечевицы хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №6

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №7

Добавить зелень в суп. Крем-суп из чечевицы готов.

Фото приготовления рецепта: Суп-крем из чечевицы - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-крем из чечевицы. Как приготовить Суп-крем из чечевицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из чечевицы Суп-пюреСуп-пюре из чечевицы Супы с овощами
Обед
Блюда из моркови Блюда из чечевицы
116 спасибо 7 0
Алла Пятница, 12 Июля 2013 г. 14:49 #

Спасибо за рецепт, крем-суп из чечевицы полезная штука, надо приготовить на обед.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 13 Июля 2013 г. 12:20 #

Готовьте на здоровьеWell

   
цитировать
Катя Пятница, 30 Августа 2013 г. 10:46 #

Скажите, пожалуйста, возможно ли заменить красную чечевицу на темную?

Спасибо

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 18:27 #

Катя:
Скажите, пожалуйста, возможно ли заменить красную чечевицу на темную?

Спасибо

Я делал с темной (коричневой) чечевицей. Все то-же самое, но ее надо замачивать на ночь.

Плюс мне кажется, что 2 литра воды - это слишком много. Я залил где-то 1,3 л, остальные пропорции как в рецепте. И то, как по мне, получилось слишком жидко

   
цитировать
Аннушка Четверг, 16 Октября 2014 г. 12:40 #

Готовила по данному рецепту. Использовала темную чечевицу (замачивала ее на ночь перед приготовлением). Воды брала меньше 1,7 литра. Морковь и лук перед тем, как выложить к чечевице, обжарила на оливковом масле на среднем огне, мин 8. Из специй (кроме соли и перца) добавила сухой петрушки и немного укропаи щепотку базилика. Получилось очень вкусно! Домашним очень понравилось) Необычно и сытно))

   
цитировать
Нати Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 15:07 #

Я залила два литра,получилось жидко. По моему мнению, лучше где-то около литра наливать. Так как в конце ещё стакан сливок. А так очень вкусно 😋

   
цитировать
НеШутка Понедельник, 08 Мая 2017 г. 13:30 #

Согласна на счет воды(жаль прочитала после готовки комменты) 2л это много! Суп получился не пюре, но тем не менее ооочень вкусный! Чечевицу не замачивала, но поварила почти час. К овощам добавила одну картофелену, вместо перца-горошка кинула лаврушку в конце.сделала сухарики. Очень вкусно! Моя первая готовка из чечевицы удалась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)