рецепт с фото

Брюссельская капуста в сливочном соусе

Фото к рецепту: Брюссельская капуста в сливочном соусе
 6 порций
 Milania   02.07.13

Очень вкусно получается брюссельская капуста, приготовленная в духовке. Я запекаю брюссельскую капусту в сливках под хрустящей корочкой.

Продукты (на 6 порций)
Брюссельская капуста - 450 г
Масло сливочное несоленое (растопленное) - 3 ст. л.
Соль
Черный молотый перец
Свежие хлебные крошки - 1 стакан
Сыр твердый (измельченный на терке) - 1/4 стакана
Сливки кулинарные жирные - 1 1/4 стакана

Как приготовить брюссельскую капусту в сливочном соусе:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 215 градусов. В большой противень с бортиками или другую жаропрочную форму выложить брюссельскую капусту, полить 2 столовыми ложками сливочного масла, посыпать примерно 3/4 чайной ложки соли и щепоткой перца, хорошо перемешать и разровнять по противню одним слоем. Поставить противень в разогретую духовку и готовить до мягкого состояния, около 25-30 минут.

2. Тем временем в отдельной миске смешать хлебные крошки с оставшейся 1 ложкой сливочного масла, 1/8 чайной ложки соли и измельченным сыром.

3. Поджаренные соцветия капусты залить сливками и снова поставить брюссельскую капусту в сливочном соусе в духовку до загустения, на 5-7 минут. Достать противень из духовки. Включить функцию гриль. Капусту в противне посыпать хлебной массой и поставить брюссельскую капусту в сливочном соусе под гриль на 5-7 минут, до золотистого цвета верха.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брюссельская капуста в сливочном соусе. Как приготовить Брюссельская капуста в сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста брюссельская
60 спасибо 2 0
Артем Среда, 27 Января 2016 г. 16:38 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Оля Пятница, 04 Марта 2016 г. 22:30 #

Понравилось очень, хотя меня точно нельзя назвать любителем брюссельской капусты. Хрустящая корочка потрясающая, правда время гриля с моей духовкой лучше уменьшить, на 5 минутах сыр уже горит.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru