Компот из желтой черешни на зиму

Отличный рецепт, компот из черешни при ацетоне незаменим, очень советую

Достаточно заливать черешню один раз ?

Хочу поделиться своим рецептом.

1. Черешню вымыть.

2.заполнить 3-х литровую банку на одну четверть.( Если, кому не понятно- визуально банку разделить на четыре равные части, одну четвёртую банки наполнить черешней).

3.Сварить сироп: на 1 л. воды добавить 1 стакан(250 г.) сахара, кипит 2-3 мин.

4. Залить черешню, через край и самое главное- добавить полчайной ложки лимонной кислоты, чтобы предотвратить потемнение черешни.тогда она останется прежнего цвета и вкус у компота более приятный.Самое главное, т.к. в черешне есть косточка, а именно из-за неё компот такой любимый, лимонка является консервантом.Банки не взрываются, стоят янтарно-прозрачные. Черешенка жёлтенькая, без тёмных пятен, что мы увидели в предыдушем рецепте.

P.S. Заливаем один раз, через край,обязательно! Сразу закатать и укутать, поставив банки вверх дном. Стоят, пока не остынут( иногда 2-3 дня). Потом храните, как обычно- в прохладном, тёмном месте. Всем удачи, а самое главное здоровья.