рецепт с фото пошаговый

Шашлыки "Морские"

Фото к рецепту: Шашлыки "Морские"
 genik   30.06.13

Прекрасные шашлыки из креветок и каракатиц, а также рыба: камбала и дорадо на гриле. Что может быть проще? В летние денечки шашлыки из морепродуктов как раз то, что надо! И мужчины при деле, и нам у плиты стоять не нужно!

Продукты
Для шашлыков:
Креветки - 15 шт.
Каракатицы - 15 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перчики сладкие - 7 шт.
Чеснок - 7 зуб.
Лавровый лист - 15 шт.
*
Дорада - 2 шт.
Камбала - 2 шт.
*
Для соуса:
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое
Чеснок - 2 зуб.
Петрушка
Перец черный молотый
Соль
Приправы для рыбы

В моей семье шашлыками, грилем и барбекю занимается муж. Ну, угли там и все такое... Так что охотно передаю ему бразды правления, пользуясь тем, что стоит хорошая погода!

Пошаговый фото рецептШашлыки "Морские"
Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №1

Как приготовить шашлыки из морепродуктов и рыбу:

Креветки должны быть обязательно не очищенными! Каракатицы - небольшими по размеру. Размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №2

Чеснок очищаем. Кабачок режем толстыми колечками. Лук - на крупные кусочки. Если у вас имеются маленькие сладкие перчики, они уже подходят. Если нет, разрезаем на крупные кусочки болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №3

Нанизываем на шампуры креветки и каракатицы, чередуя с овощами и лавровым листом.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №4

Слегка присаливаем шашлыки из морепродуктов. Я считаю, что приправы здесь излишни, но это, конечно, дело вкуса.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №5

Жарим как обычные шашлыки, только на готовку уйдет меньше времени.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №6

Рыбу разморозить. У меня небольшая камбала и дорада. Также отлично подойдут для гриля скумбрия и форель.
Подсолить, можно посыпать приправами для рыбы или просто черным или белым молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №7

Для удобства зажимаем рыбины в решетке для гриля.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №8

Жарим на барбекю.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №9

Готовим соус для рыбы и шашлычков: выжимаем сок лимона,

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №10

...добавляем оливковое масло и перец,

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №11

...выжимаем чеснок,

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №12

...добавляем измельченную петрушку.
Этим соусом можно заправлять и салаты.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №13

Вот какие получились шашлыки из морепродуктов.

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №14

Фото приготовления рецепта: Шашлыки "Морские" - шаг №15

И рыбка.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлыки "Морские". Как приготовить Шашлыки "Морские"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктовРыбные блюдаРыба жареная
ШашлыкШашлык из рыбы
Гриль
Блюда из дорадо Блюда из камбалы Блюда из креветокКреветки жареные
22 спасибо 6918 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)