рецепт с фото пошаговый

Мясные тефтели с рисом под молочным соусом

Фото к рецепту: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом
 Rambutan   27.06.13

Мягкие, очень приятные на вкус тефтели. Они немного тушатся в молочном соусе. Он их обволакивает и делает особенно вкусными, нежными.

Продукты
Фарш смешанный (свинина и курятина) – 600 г
Рис отварной – 1 стакан
Яйца – 1 шт.
Мука для панировки
Масло растительное для жарения
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый – 1,5 небольших луковицы
Для соуса:
Масло сливочное – 50 г
Мука – 1 ст. ложка
Молоко – 1,5 стакана
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки рубленой
Кусочек красного перца (не обязательно)

Пошаговый фото рецептМясные тефтели с рисом под молочным соусом
Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №1

Как приготовить мясные тефтели с рисом:

Мелко порезать лук и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №2

Мясной фарш смешать с рисом, яйцом и обжаренным луком. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Из фарша сформировать шарики-тефтельки. Обвалять их в муке.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №3

Обжарить мясные тефтели с рисом на растительном масле и сложить в небольшую кастрюльку.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №4

Для соуса растопить на сковороде масло, добавить муку и слегка обжарить. Постепенно, мешая, развести молоком, посолить и поперчить и тушить до нужной густоты.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №5

Добавить зелень и, порезанный мелкими кубиками, перец.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №6

Мясные тефтели с рисом залить молочным соусом. Потушить 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - шаг №7

К мясным тефтелям с рисом на гарнир очень подходят тушеные овощи.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные тефтели с рисом под молочным соусом. Как приготовить Мясные тефтели с рисом под молочным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
Блюда из молока Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной
286 спасибо 63560 8 1
Юля Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:58 #

Мне очень понравились. Нежные,вкусные. Идеальны для детей. Только, чтобы лучше склеивались - 2 яйца.

   
цитировать
ЛЮБОВЬ Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 16:21 #

ТАК В РЕЦЕПТЕ ЕСТЬ 1 ЯЙЦО

   
цитировать
Анна Вторник, 17 Декабря 2013 г. 11:46 #

Это же любимые с дет сада Ёжики!!!

   
цитировать
durochka Суббота, 21 Декабря 2013 г. 19:30 #

Первый раз делала с молочным соусом, хочу сказать огроменное спасибо ))) Дети уплетали с пюрешкой - надо было видеть ))) А тут как нарочно и свекровь в гости зашла, я и ее накормила - волшебно ))) Заслужила похвалу. Теперь частенько буду готовить именно такие тефтельки с разными гарнирами )))

   
цитировать
катя Пятница, 14 Февраля 2014 г. 09:49 #

Мне очень понравились тефтельки,особенно соус.теперь готовлю этот соус ко многим блюдам.спасибо вам за рецепт.

   
цитировать
Elmira26 Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:46 #

спасибо,сделала очень-очень получились вкусные

   
цитировать
Ирина Суббота, 07 Марта 2015 г. 20:40 #

Ребенок давно просил приготовить тефтели с белым соусом, как в саду. Нашла этот рецепт, сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. А сын сказал, что у мамы получилось вкуснее, чем в саду. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Rambutan Вторник, 10 Марта 2015 г. 19:50 #

Ирина
Ребенок давно просил приготовить тефтели с белым соусом, как в саду. Нашла этот рецепт, сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. А сын сказал, что у мамы получилось вкуснее, чем в саду. Спасибо за рецепт.
У мамы всегда все вкуснее.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)