рецепт с фото пошаговый

Перец, фаршированный фасолью

Фото к рецепту: Перец, фаршированный фасолью
 Rambutan   25.06.13

Начинка в перце – фасоль с мясом. Очень вкусно и сытно.

Продукты
Перец сладкий – 8-10 шт.
Фасоль вареная – 400 г
Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 1-2 шт.
Зелень петрушки и укропа – полпучка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Сухие итальянские травы
Для соуса:
Томатная паста – 3 ст. ложки
Сметана – 150 г
Бульон – 1 стакан

Пошаговый фото рецептПерец, фаршированный фасолью
Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный фасолью - шаг №1

Как приготовить перец, фаршированный мясом и фасолью:

Фасоль можно выбрать любую, по своему вкусу. Я люблю крупную фиолетовую. Фасоль заранее замочить, а потом отварить.
Перцы вымыть, удалить плодоножки вместе с семенной частью.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный фасолью - шаг №2

Вареную фасоль подавить вилкой или толкушкой для картофеля.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный фасолью - шаг №3

В сковороде разогреть масло и обжарить на нем мелко порезанный лук. Добавить фарш и обжарить его с луком до рассыпчатости. Добавить давленную фасоль. Хорошо помешать. Если начинка очень густая, то можно добавить 50-100мл бульона или воды. Добавить мелко порезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный фасолью - шаг №4

Нафаршировать перцы начинкой и уложить в огнеупорную посуду.
Для соуса смешать томатную пасту, сметану и бульон. Вместо бульона можно добавить теплую воду. Посолить соус и залить им перцы.
Поставить фаршированный перец в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный фасолью - шаг №5

Готовый фаршированный перец посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, фаршированный фасолью. Как приготовить Перец, фаршированный фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке

Блюда из перцаПерец фаршированный
Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из фасоли
169 спасибо 32898 3 3
Ольга_Вл Пятница, 28 Июня 2013 г. 13:22 #

Очень здорово! Годами делаю этот перец фаршированный мясом, так хочется чем-то разнообразить не слишком сложным. Спасибо за прекрасный рецепт:)

   
цитировать
irina79 Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:18 #

класс! спасибо за рецепт!

   
цитировать
ольга яков Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 20:27 #

сделаю обязательно рецепт мне понравился

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)