рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пирог с кабачками

Фото к рецепту: Шоколадный пирог с кабачками
 6 порций по 560 ККал
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 Svet_lana   21.06.13

Оказывается, из кабачков можно приготовить и сладкий пирог. Сегодня попробовала и удивилась - до чего же это вкусно! Пирог получается нежный, сочный и очень шоколадный. За счет кабачка он слегка влажный внутри. При этом кабачок не ощущается вообще.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки - 350 г
Сметана (или йогурт) - 120 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
Масло растительное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 190 г
Сахар - 180 г
Ванильный сахар - 10 г
Какао-порошок - 4 ст. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Кофе крепкий - 2 ст. л. (из 1 ч.л. растворимого кофе и 2 ст.л. горячей воды)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
*
Для глазури (по желанию):
Сахарная пудра
Молоко

Пошаговый фото рецептШоколадный пирог с кабачками
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с кабачками - шаг №1

Как приготовить шоколадный пирог с кабачками:

Кабачок измельчить в блендере или натереть на терке. Посолить и дать стечь жидкости. Я застелила марлей дуршлаг и выложила туда кабачковую массу. Если кабачок очень сочный, то отжать прямо в марле оставшийся сок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с кабачками - шаг №2

Смешать все сухие ингредиенты - муку, сахар, ванильный сахар, корицу, какао, разрыхлитель, соду.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с кабачками - шаг №3

Взбить миксером жидкие ингредиенты - яйца, сметану или йогурт, кофе, растительное масло и размягченное сливочное масло.
Соединить сухую и жидкую смеси, добавить в тесто отжатые кабачки, все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с кабачками - шаг №4

Выложить тесто в смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки круглую форму (пирог также можно испечь в форме для кекса).
Выпекать шоколадный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Готовность шоколадного пирога можно проверить спичкой - если она сухая, то пирог готов.
Верх пирога можно украсить сахарной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Есть шоколадный пирог вкуснее холодным.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с кабачками - шаг №5

Для глазури сахарную пудру растереть с молоком до гладкой вязкой массы. Если получилось жидко, подсыпать пудры.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог с кабачками. Как приготовить Шоколадный пирог с кабачками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из молока
143 спасибо 25304 11 2
Валентина Понедельник, 26 Августа 2013 г. 14:14 #

Очень нежный ,вкусный и просто необыкновенный! Желаю всем приготовить этот тортик. Его можно украсить ягодами,фруктами ,кремом. Всем на что хватает фантазии.Приятного аппетита

   
цитировать
Анна Вторник, 01 Октября 2013 г. 10:30 #

Большое спасибо за рецепт. Пирог действительно вкусный)))

   
цитировать
Наталья Понедельник, 25 Августа 2014 г. 22:57 #

спасибо большое за рецепт! Очень вкусно)) и легко готовиься))уже всем своим рецепт рассказала)

   
цитировать
Наталья Понедельник, 25 Августа 2014 г. 22:59 #

я только заменила кабачок тыквой))она не такая сочная была))

   
цитировать
Любовь Вторник, 04 Июля 2017 г. 15:39 #

Спасибо за рецепт. сейчас печется. Запах необыкновенный:yes:

   
цитировать
Любовь Вторник, 04 Июля 2017 г. 17:10 #

Любовь
Спасибо за рецепт. сейчас печется. Запах необыкновенный:yes:

Готовый пирог облили глазурью и...стали пробовать, еще теплым. Ммммммм - мягкий,рыхлый, сочный, шоколадный. Кабачок не чувствуется вообще. Вкусно.

Еще раз спасибо за рецепт.:heart:

   
цитировать
Svet_lana Вторник, 04 Июля 2017 г. 17:20 #

Любовь
Любовь
Спасибо за рецепт. сейчас печется. Запах необыкновенный:yes:
Готовый пирог облили глазурью и...стали пробовать, еще теплым. Ммммммм - мягкий,рыхлый, сочный, шоколадный. Кабачок не чувствуется вообще. Вкусно.Еще раз спасибо за рецепт.:heart:

Люба, спасибо за отзыв и что напомнили про рецепт. Сегодня купила кабачков, надо тоже испечь. Вам приятного аппетита!

   
цитировать
оксана Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 17:53 #

скажите, а он и должен быть влажный внутри или у меня он не пропекся? но не смотря на это действительно вкусно. только вот сахара в следующий раз меньше добавлю.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 17:49 #

спасибо за рецепт!

приготовила вчера, сегодня попробовали, очень вкусно. сметаны не было, использовала домашний кефир. и вместо растворимого кофе- натуральный. глазурь не делала. но, поскольку просят приготовить еще, в следующий раз исправлюсь)

единственное, передержала пирог в духовке, добавила 10 минут, а зря, нужно именно 45.

в общем рецепт находка. переписываю себе в тетрадку. еще раз спасибо!:)

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 17:23 #

Какой кбжу у него. Сегодня готовила. Очень вкусно .!!!

   
цитировать
Катя Вторник, 27 Июня 2023 г. 15:48 #

Нереально вкусно. Спасибо большое за рецепт 😍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)