рецепт

Судак с томатным соусом

 2 порции

Кусочки филе рыбы положить в посуду с маслом, добавить лимонный сок, посыпать солью, перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки и выдержать 15—20 минут. Затем рыбу обмакнуть в кляр и жарить в жире. Приготовить кляр: желтки взбить, всыпать муку, добавить соль, перемешать. Тесту дать выстояться 15—20 минут, после чего взбить яичные белки в устойчивую пену и соединить с тестом. При подаче оформить лимоном и зеленью. Соус томатный соединить с майонезом и подавать отдельно.

Продукты (на 2 порции)
судак 500г
сок лимонный 1ст. ложка
масло растительное 4ст. ложки
соль  по вкусу
соус томатный 0.5стакана
майонез 0.5стакана
лимон 1шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
мука 2-3ст. ложки
яйца 2шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Судак с томатным соусом. Как приготовить Судак с томатным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
В кляре
Блюда из судака Блюда с майонезом
1 спасибо 1661 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)