рецепт с фото пошаговый

Шотландские яйца

Фото к рецепту: Шотландские яйца
 Rambutan   11.06.13

Говорят, что у шотландских хозяек, яйца по-шотландски - очень популярное блюдо. Может это связано с тем, что мужчины там ходят в килтах. А мы называем наши яйца, запеченные в фарше, «зайцем». Но, надо признать, что по-шотландски готовить удобней.

Продукты
Яйца - 6 вареных яиц и 1 сырое
Фарш мясной смешанный - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок молодой - 1 головка
Сухари - 3/4 стакана сухих крошек белого хлеба
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло или другой жир для жарки

Пошаговый фото рецептШотландские яйца
Фото приготовления рецепта: Шотландские яйца - шаг №1

Продукты, чтобы приготовить яйца по-шотландски.

Фото приготовления рецепта: Шотландские яйца - шаг №2

В фарш добавляем лук, чеснок, сухари, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо его мешаем, отбиваем и делим на 6 порций.

Фото приготовления рецепта: Шотландские яйца - шаг №3

Из фарша делаем лепешку, на середину которой кладем яйцо, и заворачиваем его в фарш.
Жарим со всех сторон. Подать яйца по-шотландски можно с овощами, с любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Шотландские яйца - шаг №4

Готовые яйца по-шотландски. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шотландские яйца. Как приготовить Шотландские яйца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Котлеты Мясные блюда Шотландская кухня

Новый Год2018 год Собаки
Закуски новогодние
Блюда из фарша
764 спасибо 34 13
Раиса Четверг, 13 Июня 2013 г. 20:53 #

Эффектно смотрятся яйца по-шотландски и сделать несложно. Спасибо за отличный рецепт!

   
цитировать
Перизат Четверг, 11 Июля 2013 г. 11:33 #

Ах, как вкусно. Сегодня же приготовлю своему любимому.

   
цитировать
яна Вторник, 24 Сентября 2013 г. 21:20 #

Очень хороший рецепт,а можно их в духовке делать?

   
цитировать
Роман Четверг, 26 Сентября 2013 г. 15:04 #

Я всё сделал как в рецепте, но не на сковороде а в духовке:D получилось очень вкусно! Всем советую!)) P.s. я ученик..)

   
цитировать
наташа Понедельник, 21 Октября 2013 г. 21:30 #

очень круто и вкусно

   
цитировать
дина Среда, 29 Января 2014 г. 22:03 #

мне задали сделать блюдо с яиц и я начала искать в яндексе и нашла ету страницу.Потом попросила маму сделать по рицепту,и получилось очень вкусно.А потоммне поставили 11....:-) .:-) .

   
цитировать
Рузиля Четверг, 01 Мая 2014 г. 19:20 #

сделала очень вкусно и детям и мужу понравилось спасибо за рецепт

   
цитировать
Настена Четверг, 08 Мая 2014 г. 12:01 #

Прекрасно...получились как итальянские зразы...плюс гарнир!!

   
цитировать
Валерия Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:56 #

Думаю с перепелиными яичками будет получше, они получатся не такими огромными))

   
цитировать
Магамед Четверг, 25 Декабря 2014 г. 17:59 #

класс:D

   
цитировать
виталий Четверг, 08 Января 2015 г. 19:09 #

буду готовить своей любимой:P

   
цитировать
Елена Пятница, 15 Января 2016 г. 12:02 #

Интересный рецепт попробую приготовить

   
цитировать
Люся Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 08:59 #

Класно

   
цитировать
Алена Среда, 20 Июля 2016 г. 13:38 #

А можно без хлеба и сухарей?

   
цитировать
Елена Среда, 20 Июля 2016 г. 18:01 #

Алена
А можно без хлеба и сухарей?

Будет очень сложно формировать котлетки. Если бы у меня в какой-то момент не оказалось сухарей, я бы попробовала, конечно, добавив только желток яйца, чтобы масса не была слишком жидкой.

   
цитировать
Таня Среда, 09 Ноября 2016 г. 06:16 #

Я добавляю на 1 килограмм фарша 1/2 чайной ложки соды,и не жалею картофель. Получаются очень мягкими.

   
цитировать
Гульчачак Среда, 30 Ноября 2016 г. 17:14 #

Техника приготовления не правильная

   
цитировать
Гульчачак Среда, 30 Ноября 2016 г. 17:16 #

Это простая котлета, яйцо переваренное, готовка яйца не правильная, обваливание не правильное, готовка. Короче, это не яйцо по шотландский

   
цитировать
Даниил Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 09:43 #

Под рукой небыло сухарей, на замену отлично подошли крошки с белого хлеба, можно корку потереть на терку, вообщем получилось не плохо, семья осталась довольна, спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ксения Пятница, 16 Декабря 2016 г. 15:42 #

Прочитала рецепт,посмотрела комментарии)Отличный рецепт,пошла баловать семью)Удачи мне и спасибо за рецепт):D

   
цитировать
Крис Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 02:20 #

Гульчачак
Техника приготовления не правильная
так напитке правильное. Коль вы такой знаток в шотландских яйках.😀

   
цитировать
Крис Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 02:21 #

Хотела написать. НАПИШИТЕ правильное.

   
цитировать
Крис Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 02:23 #

А у меня вот яйца остались с пасхи. И я сегодня приготовлю по этому☝рецепту. И думаю получится вкусняшетски.🍛

   
цитировать
галина. Среда, 30 Августа 2017 г. 11:43 #

можно яйцо разрезать пополам. тоже красиво и не громоздкая котлета. в серединке не помешает оливка для украшения.

   
цитировать
Голодный мужчина Среда, 06 Сентября 2017 г. 19:50 #

Гульчачак
Техника приготовления не правильная
сказали А говорите и Б. почему техника не правильная?

   
цитировать
лиза Четверг, 21 Декабря 2017 г. 16:30 #

Получилось очень вкусно:D

   
цитировать
kuper77 Пятница, 29 Декабря 2017 г. 00:24 #

А можно панировочные сухари добавить?

   
цитировать
Emir Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 19:28 #

а неправильное приготовление в том что желток должен быть в мешочке(как в яйцах пашот) и растекаться на мясо при разрезании.именно так оно подается у них,и так их готовит мой товарищ родом из Дублина

   
цитировать
Emir Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 19:41 #

поэтому яйца варить нужно всего 2,5 минуты и потом их нужно резко охладит(холодная вода с большим количеством льда) чтобы во время чистки не порвалась оболочка которая образовалась при варке,а целиком белок дойдет во время обжарки.Таким образом вы приготовите блюдо правильно,а так же порадуете или даже удивите родных и близких

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)