рецепт с фото пошаговый

Ароматный плов из куриных крылышек

Фото к рецепту: Ароматный плов из куриных крылышек
 8 порций
 1 час

Одно из самых знаменитых и древних блюд – плов. Давайте вместе приготовим плов с куриными крылышками.

Продукты (на 8 порций)
Куриные крылышки - 1 кг
Рис - 2 стакана
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - 1 ст. ложка
Перец - 1-2 щепотки
Специи для плова - 1 ч. ложка
Барбарис - 1 ч. ложка
Растительное масло - 30-50 г

Пошаговый фото рецептАроматный плов из куриных крылышек
Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №1

Продукты для плова с крылышками перед вами.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №2

Как приготовить плов с куриными крылышками:

Очистить, помыть и нарезать полукольцами лук.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №3

Очистить, помыть и нарезать соломкой морковь (или натереть на крупной терке).

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №4

Рис хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №5

Крылышки помыть, обсушить, разрезать на части. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В сильно нагретом масле обжарить до золотистого цвета крылышки.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №6

Подготовленные крылышки выложить в казанок.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №7

Затем в масло выложить подготовленный лук. Жарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета. Переложить в казанок на курицу. Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №8

Затем морковь жарить до оранжевого цвета 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №9

Выложить ровным слоем на лук. Вскипятить чайник воды.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №10

После этого залить зирвак (основа плова) кипятком так, чтобы вода слегка покрыла слой моркови, тушить до готовности мяса на слабом огне (т.к. это курица, вполне хватит 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №11

В конце тушения продуктов добавить специи и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №12

Рис очень осторожно засыпать поверх зирвака. Рис необходимо слегка утрамбовать шумовкой или ложкой. После этого аккуратно залить кипяток так, чтобы вода покрыла рис примерно на 1,5-2 см. Плов варится на умеренно-сильном огне без крышки, пока вода не впитается в рис.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №13

Когда вода впиталась, сделать маленький огонь. Добавить в плов пару зубчиков чеснока целиком. Накрыть плотно крышкой и варить на самом маленьком огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №14

Затем плов выключить, но не снимать крышку еще 10 минут. Ароматный плов с куриными крылышками готов.

Фото приготовления рецепта: Ароматный плов из куриных крылышек - шаг №15

Плов не перемешивать, а опрокинуть в салатницу или на большое блюдо. Плов с крылышками можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ароматный плов из куриных крылышек. Как приготовить Ароматный плов из куриных крылышек?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов с курицей
В казане
Обед

Блюда из курицыКуриные крылышки Курица с рисом Блюда из риса

Тема › Сокровища наций

493 спасибо 26 9
василь Четверг, 31 Октября 2013 г. 10:58 #

очень понравилось спасибо

   
цитировать
Сашуля Четверг, 14 Ноября 2013 г. 18:33 #

Спасибо за рецепт,очень вкусно но жирновато!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 19:12 #

На здоровье, масло можно регулировать по вкусу.

   
цитировать
татьяна Понедельник, 06 Января 2014 г. 23:10 #

Спасибо за рицепт обезательно приготовлю этот вкуснейший плов)))

   
цитировать
ВЛАДА Вторник, 07 Января 2014 г. 13:45 #

плов классный

   
цитировать
Александр Суббота, 15 Февраля 2014 г. 08:09 #

Искал блюда из крылышек,решил попробывать этот.Спасибо Вам.

   
цитировать
Роман Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 17:31 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
лана Вторник, 04 Марта 2014 г. 23:54 #

Спасибо вам за рецепт,оч..вкусно,но я про эксперементировала,добавив своих приправ и плов просто пальчики оближешь Ммм...

   
цитировать
марго Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 13:09 #

Очень вкусненько!!!

   
цитировать
Маргарита Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 17:49 #

Спасибо огромное)я вообще не умела готовить плов и я попробовала приготовить по этому рецепту по каждому шагу и у меня все здорово получилось)Муж был в восторгеWell

   
цитировать
Юлия Вторник, 22 Апреля 2014 г. 19:35 #

Очень вкусно!!!Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 17 Мая 2014 г. 17:51 #

ВКУСНЕНЬКО,ПРАВДА Я ЗАСЫПАЮ МОРКОВЬ И ЛУК К КРЫЛЫШКАМ,А НЕ ОТДЕЛЬНО ОБЖАРИВАЮ,ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ТАК,ЧТО АЖ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬWell

   
цитировать
вован Пятница, 27 Июня 2014 г. 20:42 #

нормалек

   
цитировать
Саша Понедельник, 28 Июля 2014 г. 23:28 #

Спасибо ))очень вкусно!!!

   
цитировать
кристя Пятница, 31 Октября 2014 г. 19:14 #

Спасибо дети были довольны

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 01 Ноября 2014 г. 00:16 #

Друзья, приятно читать ваши комментарии. На здоровьеWell

   
цитировать
Ди Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 18:25 #

Отличный рецепт

   
цитировать
ирина Среда, 18 Марта 2015 г. 19:39 #

очень вкусно

   
цитировать
Анжела Пятница, 26 Июня 2015 г. 18:26 #

Приготовила по Вашему рецепту, съели моментально, всем очень понравилось! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Руслана. Среда, 13 Января 2016 г. 17:43 #

Спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!

   
цитировать
катя Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:46 #

Вкусноооо

   
цитировать
Игорь Среда, 07 Декабря 2016 г. 09:48 #

Не узбекский конечно,но и мы не узбеки. Спасибо,очень вкусно

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 18:04 #

Спасибо за рецепт! Сохранила у себя!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru