рецепт с фото пошаговый

Паста (макароны) с сыром и рукколой

Фото к рецепту: Паста (макароны) с сыром и рукколой
 4 порции
 25 мин

Это блюдо их серии быстро и вкусно. Паста с сыром отличное решение романтичного ужина. Хорошая бутылочка вина, свечи и хорошее настроение. Чего и вам желаю! :)

Продукты (на 4 порции)
Паста (макароны) - 400 г
Руккола - 200 г
Грецкие орехи (ядра) - 100 г
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Молоко - 0,5 стакана
Сыр - 100 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПаста (макароны) с сыром и рукколой
Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №1

Продукты для вкусной пасты с сыром перед вами.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №2

Как приготовить макароны с сыром и рукколой:

Очистить грецкие орехи от скорлупы. Положить орехи на маленькую сковороду и обжарить на среднем огне, пока не начнут подрумяниваться и не станут ароматными, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №3

Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Отлить 0,5 стакана воды.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №4

Затем откинуть пасту на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №5

Хорошо промыть рукколу.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №6

Сыр натереть на мелкой терке. Поставить кастрюлю на средний огонь, добавить сливочное масло, молоко и сыр. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №7

Добавить в кастрюлю рукколу и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №8

Добавить пасту в кастрюлю, хорошо перемешать, чтобы перья покрылись соусом, и чтобы зелень размягчилась. (Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды, оставшейся от варки пасты).

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №9

Обжаренные орехи порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Паста (макароны) с сыром и рукколой - шаг №10

Вкусные макароны с сыром и рукколой готовы. Подавать с обжаренными грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста (макароны) с сыром и рукколой. Как приготовить Паста (макароны) с сыром и рукколой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Блюда из макарон Блюда из молока Блюда из сыра

Тема › Сокровища наций

23 спасибо 8946 5 2
rOrganizer Понедельник, 03 Июня 2013 г. 12:51 #

Оригинальная паста с сыром. Рецепт соуса с рукколой и орехами интересно попробовать:yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 03 Июня 2013 г. 13:52 #

Пробуйте на здоровье, очень вкусно.

   
цитировать
Валентина Михаиловна Четверг, 24 Апреля 2014 г. 14:18 #

Рецепт не очень удачный, к нему ещё ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавить майонез вперемешку с лимонным соком и мёдом! Вот теперь будет вкусно!!!

   
цитировать
Джулия Среда, 04 Июня 2014 г. 19:12 #

Хороший рецепт, получается вкусная и очень сытная паста! Вот только когда добавила сыр в соус, он начал сворачиваться. Пришлось переделать: сдела классический соус бешамель на муке и когда добавляла к нему пасту с рукколой, добавила еще и сыр. Соус получился густой и немного тягучий из-за сыра, какой он и должен быть:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)