Курочка с грибами и болгарским перцем

Как приготовить курицу с грибами и перцем:

Морковь и лук почистить, порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить болгарский перец кубиками и грибы (опята и шампиньоны). У меня и те, и другие были замороженные, размораживать заранее не нужно. Обжарить.

Добавить куриную грудку, порезанную кубиками. Обжарить. Посолить, добавить специи для курицы.

Добавить горячую воду или бульон. Прикрыть крышкой и тушить курицу с грибами и перцем около 20 мин.

Жидкость почти испарилась. Добавить 1-2 ст.л. муки. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков, потушить 1 минуту.

На гарнир к курице с грибами хорошо подойдет овощной салат. Приятного аппетита!