рецепт с фото

Свиные рёбрышки с чили

Фото к рецепту: Свиные рёбрышки с чили
 4 порции
 1 час 20 мин
 Rosmarin   24.05.13

Обычно такие запеченные свиные ребрышки делаю в холодное время года. Но у нас так всё затянуло-задождливило-похолодало, что эти рёбрышки с чили пришлись в самый раз!))

Продукты (на 4 порции)
Свиные рёбрышки - 800 г
Перец чили - 1 шт.
Паприка (красный перец) - 2 шт.
Баклажан - 1 шт
Помидоры нарезанные - 800 мл
Лук - 1 шт.
Соль - 1 ч. л. или по вкусу
Майоран - щепотка
Орегано - щепотка
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1/2 ч. л. или по вкусу
Портвейн (хороший) (или красное вино) - 100 мл
Растительное масло - 1 ст. л.

Как приготовить свиные ребрышки, запеченные в духовке:

1. Рёбрышки обжариваем до золотистой корочки на сухой раскaлённой сковороде.

2. Огонь убавляем, добавляем при необходимости масло, кладём нарезанный лук и подрумяниваем. Перекладываем всё в жаропрочную форму.

3. Паприку и баклажан нарезаем кубиками, добавляем к мясу, заливаем всё помидорами, солим, добавляем портвейн, чеснок, чили, орегано и майоран, сахар.

4. Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 45-60 минут при 180 градусах.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рёбрышки с чили. Как приготовить Свиные рёбрышки с чили?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Обед

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами
Баклажаны с чесноком
20 спасибо 2 1
Алена Понедельник, 27 Мая 2013 г. 14:01 #

Интересный рецептWell свиные ребрышки, запеченные в духовке с овощами без особой возни, очень вдохновляюще, спасибо!

   
цитировать
Не Подарок Пятница, 31 Мая 2013 г. 13:18 #

Опять попалось это мяско)) че-то так его захотелось... ведь очень редко ем, и в основном телятину.. Это из-за вкусной фотографии! To wink

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(240)