Салат из курицы-гриль с клубникой

Как приготовить салат с курицей и клубникой:

Куриное филе нарезать тонкими полосками поперек волокон.

Для маринада смешать соевый соус и 1 ст. ложку оливкового масла.
Очистить чеснок и 1-2 см имбирного корня.
Через чеснокодавилку продавить в соус и чеснок, и имбирь. Добавить черный перец.

Замариновать курицу на 30 минут.

Разогреть сковороду-гриль. Выложить кусочки филе на сухую сковороду. Обжарить 3-4 минуты на средне-сильном огне, чтобы проявились красивые полосочки. (Можно, конечно, пожарить курицу и на обычной сковороде, но тогда салат будет менее эффектным.)

Перевернуть филе и обжарить его с другой стороны еще 3-4 минуты. Отложить мясо для остывания.

Листья салата порвать руками и распределить на плоском блюде.

Сверху выложить кусочки филе. Крупные кусочки разрезать.

Клубнику вымыть, очистить, разрезать пополам или на четыре части.

Выложить клубнику на куриное филе.

Приготовить заправку для салата с курицей и клубникой: смешать оливковое масло, лимонный сок и сахар.

Полить салат с курицей и клубникой заправкой.

Приятного аппетита!