рецепт с фото пошаговый

Жареный рис на гарнир

Фото к рецепту: Жареный рис на гарнир
 6 порций
 50 мин

Хорош на гарнир жареный рис к курице или рыбе. А в пост это шикарное ароматное самостоятельное блюдо. Рис получается рассыпчатым, рисинка к рисинке.

Продукты (на 6 порций)
Рис пропаренный - 2 стакана
Вода - 4 стакана
Соль - 2 ч. ложки
Масло растительное - 6 ст. ложек
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареный рис на гарнир
Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №1

Продукты для приготовления жареного риса перед вами.

Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №2

Как приготовить жареный рис:

В казанок налить растительное масло, хорошо нагреть.

Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №3

Всыпать пропаренный рис, убавить огонь до среднего и, мешая, обжарить рис. Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №4

Потом рис станет золотистым. Добавить специи (по вашему вкусу можно добавить 1 ч. ложку куркумы, душистый перец, корицу (на кончике ножа), мускатный орех (на кончике ножа), белый перец, кумин, сладкую паприку, острую паприку, смесь перцев).

Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №5

Посолить и залить холодной водой. (Пропорции воды и риса точно выдерживать). Дать покипеть рису без крышки пока почти вся вода не впиталась.

Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №6

Затем убавить огонь на самый минимальный, закрыть крышкой и варить жареный рис на огне 20 минут. Затем дать постоять рису еще 10 минут, под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Жареный рис на гарнир - шаг №7

Жареный рис на гарнир готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный рис на гарнир. Как приготовить Жареный рис на гарнир?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая кашаКаша рисовая на воде Пост
В казане
Вегетарианские
Блюда из риса
603 спасибо 27 8
Филюша Вторник, 15 Марта 2016 г. 17:42 #

Неплохой рис, можно есть просто как самостоятельное блюдо

   
цитировать
Ольга Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:16 #

Очень вкусно, легко и удобно.

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Декабря 2016 г. 10:59 #

А то что рис не промывается, ничего?

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 17:42 #

Елена
А то что рис не промывается, ничего?

Рис уже обработан, я беру рис пропаренный для этого блюда. Такой не мою.

   
цитировать
Мария Среда, 04 Января 2017 г. 22:16 #

У меня получилось ужасно невкусно. Сам рис какой-то жёсткий и безвкусный, как и всегда получается пропаренный рис. Хотя специй сыпала много. А ощущается только вкус масла. И получился рис весь жирный. Как-будто масло одно ешь.

   
цитировать
Zionist Четверг, 02 Февраля 2017 г. 14:02 #

Мария
У меня получилось ужасно невкусно..

Пропаренный рис всегда хорошо варится. Проблема в том, что масло обволакивает рис и не дает ему свариться.

Такая же проблема в плове у некоторых. Убавляйте количество масла.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 09:02 #

Такое ароматное, ужас просто! Жирный и плохо пахнет. Хотя рис нормальный. Всегда на плов беру. Из за жарки наверное.Поела и тошнит. Ужасный рецепт

   
цитировать
Марина Вторник, 30 Мая 2017 г. 09:45 #

Отличный рецепт! Я тоже так делаю, только рис беру обычный, даже с бурым делала, и промываю до почти прозрачной воды. Получается очень вкусно)))

   
цитировать
Ландыш Среда, 14 Июня 2017 г. 13:23 #

Я вот тоже попробую этот рецепт сегодня

   
цитировать
Ландыш Среда, 14 Июня 2017 г. 14:36 #

а мне понравилось;)☺😋О вкусно получилось 😋Идеально салатом и с рыбкой 😋

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Суббота, 02 Декабря 2017 г. 22:36 #

А я готовила в мультиварке. Прожарила рис в 5-ти ст.л. масла, посолила, поперчила и на программу "Плов". Из расчета на 400 мл))) риса 500 мл воды. Вкусненько. Особенно в пост. ))))

   
цитировать
Хозяюшка_89 Вторник, 20 Марта 2018 г. 12:05 #

вкусный рис, хотя использовала обычный и промывала его) вообще с рисом плохо дружу, а этот рецепт добавила себе,спасибо автору!

   
цитировать
Евгения Среда, 05 Декабря 2018 г. 12:06 #

А я давно таким способом готовлю вермешель. Самое любимое блюдо в нашей семье.

   
цитировать
Евгения Ю. Суббота, 16 Февраля 2019 г. 15:25 #

Спасибо за рецепт, если соблюсти все пропорции, рис очень вкусный и красивый.

   
цитировать
Elena_P Среда, 22 Мая 2019 г. 22:25 #

Сегодня искала как приготовить рис, нашла этот рецепт и оказалось вкусный рассыпчатый рис. Я в принципе рис не употребляю, но вот этот понравился.

   
цитировать
vladi Среда, 23 Октября 2019 г. 05:49 #

Не ну 2 ч.л. соли на два стакана риса, это уже перебор. Там максимум пол чайной.

   
цитировать
Сергей Среда, 27 Мая 2020 г. 19:18 #

Приготовил!

Фигня!!!!

Сколько жарить?

Золотистый цвет, Это какой? В рецепте - стаканы!!! А граммы не пробывали?

   
цитировать
Сергей Понедельник, 20 Июля 2020 г. 16:32 #

Сергей
Приготовил!Фигня!!!!Сколько жарить?Золотистый цвет, Это какой? В рецепте - стаканы!!! А граммы не пробывали?

Золотистый- это золотистый... Если не нравится в стаканах- готовьте в вёдрах :)

P.s. ну неужели так сложно рассчитать, стакан примерно 250гр.

   
цитировать
Аня Понедельник, 20 Июля 2020 г. 16:51 #

Сергей
Сергей
Приготовил!Фигня!!!!Сколько жарить?Золотистый цвет, Это какой? В рецепте - стаканы!!! А граммы не пробывали?
Золотистый- это золотистый... Если не нравится в стаканах- готовьте в вёдрах :)P.s. ну неужели так сложно рассчитать, стакан примерно 250гр.

Мои стаканы по 350 г И что, мне теперь математикой заниматься или вообще не готовить по этому рецепту? Мне важно знать сколько вешать в граммах!

   
цитировать
Сергей Пятница, 31 Июля 2020 г. 14:48 #

Аня
Сергей
Сергей
Приготовил!Фигня!!!!Сколько жарить?Золотистый цвет, Это какой? В рецепте - стаканы!!! А граммы не пробывали?
Золотистый- это золотистый... Если не нравится в стаканах- готовьте в вёдрах :)P.s. ну неужели так сложно рассчитать, стакан примерно 250гр.
Мои стаканы по 350 г И что, мне теперь математикой заниматься или вообще не готовить по этому рецепту? Мне важно знать сколько вешать в граммах!

Нормальный повар и математику знает, или "на глаз" чувствует.

Ну довьте пару других ингридентов чуть больше.

Мне вообще только надо сам смысл рецепта - остальное "на глаз" или "по вкусу". Тут же не ресторан. Чувствовать надо :)

Удачи всем

   
цитировать
Сергей Пятница, 31 Июля 2020 г. 14:50 #

Аня
Сергей
Сергей
Приготовил!Фигня!!!!Сколько жарить?Золотистый цвет, Это какой? В рецепте - стаканы!!! А граммы не пробывали?
Золотистый- это золотистый... Если не нравится в стаканах- готовьте в вёдрах :)P.s. ну неужели так сложно рассчитать, стакан примерно 250гр.
Мои стаканы по 350 г И что, мне теперь математикой заниматься или вообще не готовить по этому рецепту? Мне важно знать сколько вешать в граммах!

Есть на такой случай - называется 'мерный стакан' ;-)

   
цитировать
Елена Пятница, 09 Октября 2020 г. 16:37 #

Очень вкусный рис получился, только вместо 6 ложек масла добавила 4.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)