Куриное филе на гриле

Как приготовить куриное филе на гриле:

1. В большом пластиковом пакете с застежками соединить репчатый лук, сок грейпфрута, оливковое масло, соевый соус, мед, чеснок, соль, шалфей, тимьян, душистый перец, чесночный порошок, корицу, мускатный орех, острый и черный перцы. Пакет хорошо встряхнуть. От общего количества маринада отобрать 1/3 стакана, накрыть и поставить в холодильник. В пакет с оставшимся маринадом выложить половинки филе, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть, положить в холодильник на ночь.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Филе достать из пакета с маринадом и выложить на решетку гриля, готовить куриное филе на гриле, не накрывая гриль крышкой, 6-8 минут (во время приготовления необходимо периодически смазывать куриное филе на гриле зарезервированным маринадом).