рецепт с фото

Ленивые голубцы

Фото к рецепту: Ленивые голубцы
 zelotypus   17.05.13

Ленивые голубцы, в сливочно-грибном соусе.

Продукты
Куриный фарш - 370 г
Крекер сырный - по вкусу
Капуста пекинская - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 80 г
Рис - 70 г
Лук репчатый - 70 г
Шампиньоны - 200 г
Помидоры в собственном соку - 250 г
Сливки - 200 мл

Приготовление ленивых голубцов с грибами.

1. Пекинскую капусту мелко шинкуем, солим, отжимаем рукой, чтобы дала сок.

2. Смешиваем фарш с капустой, добавляем сваренный наполовину рис, мелкорубленый лук, яйцо. Поскольку куриное мясо не жирное, то рекомендую повысить жирность сметаной (или сливками). Солим, перчим, и хорошо перемешиваем.

3. Крекер измельчаем в мелкую крошку.

Лепим котлетки, обваливаем их в панировке из крекеров.

4. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон и перекладываем в жаропрочную форму.

5. На той же сковороде обжариваем грибы и перекладываем к голубцам.

6. Томаты и сливки взбиваем погружным блендером, солим по вкусу и заливаем этим соусом голубцы.

7. Отправляем ленивые голубцы с грибами в духовку на 12 минут при температуре 220 градусов.

8. Подавал я ленивые голубцы с картофельным пюре, корнишонами и свежими овощами.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 голубцов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы. Как приготовить Ленивые голубцы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые Грибные Мясные блюдаПтица

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из курицы Блюда из риса Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с грибами Фарш с рисом Блюда из шампиньонов
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)