Шашлыки из курицы с овощами и апельсинами

Как приготовить шашлыки из курицы с овощами и апельсинами:

1. Брокколи бланшировать в воде до слегка мягкого состояния, в течение 3-4 минут, затем слить воду.

2. Каждый апельсин порезать на 8 долек (в кожуре).

3. На 8 металлических или деревянных шампуров нанизать поочередно апельсиновые дольки, овощи и куриное филе.

4. В миске смешать соус барбекю, лимонный сок, соевый соус и мед.

Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры, а решетку слегка сбрызнуть растительным маслом.

5. Выложить шашлыки на решетку гриля и готовить шашлыки из курицы с овощами и апельсинами, не накрывая крышкой, около 7 минут, проверяя готовность куриного филе. Во время жарки необходимо периодически смазывать шашлыки соусом.