рецепт с фото пошаговый

Морковный торт

Фото к рецепту: Морковный торт
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 nikki.whitehorn   15.05.13

Мой любимый морковный торт!!! Такой новогодний торт на Новый год 2021 Бык оценит обязательно!

Продукты (на 8 порций)
Морковь - 590 г
Сахар коричневый - 160 г
Грецкие орехи - 100 г
Изюм - 130 г
Сахар белый - 250 г
Ананас измельченный (баночный) - 250 г
Масло растительное - 170 г
Мука - 350 г
Яйца - 4 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Сода - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Корица - 4 ч. л.
Для крема:
Сыр Маскарпоне - 340 г
Масло сливочное - 57 г
Сахарная пудра - 750 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Готовим крем для морковного торта: взбиваем все ингредиенты для крема миксером, помещаем в холодильник до использования для смазывания торта.

Пошаговый фото рецептМорковный торт
Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №1

Как приготовить морковный торт:

Морковь натираем на мелкой терке. Смешиваем морковь с коричневым сахаром, оставляем на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №2

Промываем изюм.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №3

Готовим 2 формы для выпекания торта, диаметром 23 см.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №4

Сбрызгиваем формы масляным спреем.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №5

Посыпаем мукой.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №6

Смешиваем морковь с изюмом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №7

В большой миске взбиваем яйца 4-5 мин.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №8

Добавляем сахар, взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №9

Добавляем масло и ванильный экстракт.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №10

В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль и корицу.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №11

Вмешиваем мучную смесь в яичную.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №12

Добавляем орехи и морковь.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №13

Выливаем тесто для морковного торта в формы. Выпекаем 45-50 минут в разогретой до 175 градусов духовке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №14

Вынимаем из духовки, даем постоять 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №15

Остужаем коржи для морковного торта на решетке около 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №16

Смазываем кремом 1-й уровень.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №17

Кладем второй, смазываем кремом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №18

Смазываем кремом весь торт.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №19

Так выглядит наш торт.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт - шаг №20

Кусок морковного торта.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт. Как приготовить Морковный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейТортыТорт морковный Американская кухня
На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи
2020 год Крысы
2021 год Быка Торты новогодние
В духовке
Блюда из ананасов Блюда из моркови Блюда из сыраСыр маскарпоне Блюда из творога

Тема › Кулинарная энциклопедия

65 спасибо 11 0
Milania Среда, 15 Мая 2013 г. 13:51 #

Такого торта я еще не готовила, обязательно побалую своих домочадцев морковным лакомством. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
nikki.whitehorn Среда, 15 Мая 2013 г. 17:35 #

Milania
Такого торта я еще не готовила, обязательно побалую своих домочадцев морковным лакомством. Спасибо за рецепт.

попробуйте:)

   
цитировать
Оксана Четверг, 16 Мая 2013 г. 21:52 #

Замечательный морковный торт! Рецепт с фото просто класс, сразу хочется попробовать:)

   
цитировать
Наталья Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 14:12 #

А куда и на каком этапе идут ананасы?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 18:48 #

Наталья
А куда и на каком этапе идут ананасы?
видимо, как говорят, опционально) могу предположить, что вместе с кремом)

   
цитировать
Катя88 Воскресенье, 25 Января 2015 г. 18:53 #

А без пропитки он не сухой?

   
цитировать
Маша Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 17:37 #

у вас на фото идеальный Морковный бисквит, такой рассыпчатый что-ли, не плотный. У меня получился плотный, как бы немного влажный внутри, в чем проблема? Духовка плохая?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:36 #

почти 1 кг сахара?

   
цитировать
Нина Воскресенье, 01 Января 2017 г. 18:13 #

Морковь ведь сладкая ,зачем столько сахара...?

   
цитировать
Аркадий Иванович Среда, 17 Мая 2017 г. 19:01 #

ГДЕ АНАНАСЫ???:pnk:

   
цитировать
Гузель Воскресенье, 26 Января 2020 г. 16:58 #

Я бисквиты разрезала на две равные части и промазала бы кремом 4 слоя, лучше пропитается, пропитка понятное дело нужна каждому торту,в инете их полно разных. А ананасами бы либо украсила, либо положила между коржами.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)