рецепт с фото

Бургеры с фасолевыми котлетами

Фото к рецепту: Бургеры с фасолевыми котлетами
 4 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 ZNAIKA   13.05.13

Такой бургер понравится людям, которые не едят мяса, а также тем, кто следит за своим здоровьем. Котлета для бургера готовится из фасоли.

Продукты (на 4 порции)
Хлебные крошки сушеные - 1/4 стакана
Кумин молотый - 1/4 ч. л.
Кориандр молотый - 1/4 ч. л.
Фасоль темная, консервированная (осушенная) - 850 г
Майонез нежирный - 1/4 стакана
Соль
Черный молотый перец
Стебель сельдерея (мелкорезаный) - 2 шт.
Перец острый типа чили (мелкорубленый) - 1 шт.
Салатные листья - 4 шт.
Булочки для бургеров (жареные в тостере) - 4 шт.
Ломтики помидоров - 4 шт.

Как приготовить бургеры с фасолевыми котлетами:

1. В чашу кухонного процессора сложить 2/3 всей фасоли, насыпать все хлебные крошки, кумин, кориандр, 1/4 чайной ложки соли и такое же количество перца, положить 2 столовые ложки майонеза. Пульсировать до образования однородной массы, переложить в большую миску. Добавить сельдерей и оставшуюся фасоль, хорошо перемешать. Сформировать из этого фарша 4 котлеты.

2. Большую сковороду слегка сбрызнуть растительным маслом и разогреть на среднем огне. Выложить на разогретую сковороду котлеты и жарить фасолевые котлеты примерно 10-12 минут с обеих сторон.

3. В небольшой миске смешать острый перец и оставшиеся 2 столовые ложки майонеза. На основание каждой из 4 булочек выложить по одному салатному листку, сверху котлету и ломтик помидора. Сверху соус. Накрыть бургеры с фасолевыми котлетами вторыми половинками булочек.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бургеры с фасолевыми котлетами. Как приготовить Бургеры с фасолевыми котлетами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты
Рецепты закусокБургеры
Вегетарианские
Блюда из фасоли Блюда с майонезом
11 спасибо 7666 0 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)