рецепт с фото пошаговый

Картофель "Дипломат"

Фото к рецепту: Картофель "Дипломат"
 Rambutan   13.05.13

Мне очень нравятся швейцарские блюда с картофелем. А если картофель с грибами и сыром – не надо рассказывать, как это вкусно. Надо просто приготовить!

Продукты
Картофель – 500 г
Сливочное масло – 60 г
Сыр твердый – 75 г
Грибы свежие (шампиньоны) – 100 г
Соль
Перец черный молотый
Базилик сухой

Пошаговый фото рецептКартофель "Дипломат"
Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №1

Как приготовить картофель с грибами и сыром:

Очистить картофель, влажной салфеткой протереть шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №2

Картофель нарезать кружочками и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Посолить, посыпать базиликом.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №3

Шампиньоны порезать пластинами. Лесные свежие грибы предварительно отварить, а потом порезать. Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №4

Полуобжареными кружочками картофеля обложить дно и стенки формы для запекания, смазанной маслом.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №5

Оставшиеся кружочки картофеля перемешать с сыром и грибами. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №6

Выложить смесь в форму, прижать сверху, чтобы образовалась компактная масса и запечь картофель с грибами и сыром в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №7

Подавать картофель с грибами и сыром можно в той же форме, что запекался. К картофелю приготовить салат из свежих овощей.

Фото приготовления рецепта: Картофель "Дипломат" - шаг №8

Можно перевернуть форму на тарелку и украсить картофель зеленью и овощами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель "Дипломат". Как приготовить Картофель "Дипломат"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка картофельная Овощные Швейцарская кухня
В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартошка с грибами
351 спасибо 103772 4 3
Лариса Суббота, 30 Января 2016 г. 22:51 #

Приготовила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ирина Среда, 15 Февраля 2017 г. 14:31 #

ОООООчень вкусные рецепт!

   
цитировать
Ксюша Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 16:27 #

Если шампиньоны отваривать не надо?

   
цитировать
Виктория Пятница, 09 Февраля 2024 г. 14:19 #

Ксюша
Если шампиньоны отваривать не надо?

Нет, шампиньоны не отваривают.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)