Пасхальный кулич без замеса

девочки так и не поняла а куда белки.для украшения это слишком много. что выбрасывать-тогда не экономно1плохо1

И у меня почем у то не поднимается

Что-то тесто не хочет подниматься, что делать

делаю также, но использую 6 желтков и 4-5 белков , взбитые в крутую пену. а ост. белок в помадку

А соль вы сыпали?!?

А соль надо!?!

Убивает вопрос про количество куличей... Неужели не ясно, что это зависит от форм? Маленьких - может быть, десяток, а крупных, допустим, 3 штуки...

17 апреля Вот какая получается...

Сидят в духовке,поднялись вроде нормально,а счас смотрю шапки опустились...может тесто жидковатое было?его наливать приходилось...ложкой..Вкус пока неизвестен...

Сидят в духовке,поднялись вроде нормально,а счас смотрю шапки опустились...может тесто жидковатое было?его наливать приходилось...ложкой..Вкус пока неизвестен...

У меня тоже сначала не поднималось, когда соединила, но через часа пол я хорошо перемешать и поставила на солнце, за час поднялось как надо. Уже добавила изюм, и жду еще пол часа! ) не так уж и долго готовить, когда занят еще чем-то или готовой еще чего либо)) в пару пасочек хочу еще добавить цукаты. Попробуем. Тесто поднимается тьфу тьфу тьфу очень хорошо!)

Нужно ли смазывать бумажные формочки чемто?

у меня опара не поднимается вообще

Спасибо за рецепт!

ПОЛУЧИЛОСЬ,ВСЕ ТОЧНО ПО РЕЦЕПТУ.СПАСИБО АВТОРУ БУДУ ПЕЧЬ ТОЛЬКО ТАК.

рецепт просто супер,спасибо большое)

Опару поставила в час дня. Все шло отлично, но для скорости замесила опару с желтково-маслянной массой миксером и кажется "испугала" тесто. Подходило оно больше двух часов. И только сейчас усмотрела что нужно всего 500 мл молока, а я бухнула 1 литр как в других рецептах (((

Жду что теперь выйдет... Закончу отпишусь.

Тесто попробовала - вкусно )))

Вот такие получились пасочки, долго подходили, но в итоге все закончилось хорошо.

Подскажите. У меня живые дрожжи. Сколько их тогда брать.

Очень хороший рецепт ! Спасибо! Только один вопрос на нижнем уровне в смысле куличи на нижний уровень или чтобы снизу грело?? И как лучше включить духовку чтобы снизу и сверху пекло или с какой то одной стороны??)))))

Куда делись оставшиеся 150 мл молока? В продуктах написано 500 мл, а подогреть и влить в дрожжи 350 мл.

СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.КУЛИЧИ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕЖНЫМИ И ВКУСНЫМИ.

Так тесто подошло, сейчас добавлю изюм. Кастрюля 5 литров

После вмеса изюма

ЗАВТРА ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕКУ ДУМАЮ .ЧТО ПОЛУЧИТСЯ....

хороший рецепт да и выглядят аппетитно!

у меня не взбиваются белки!!!на этот раз взяла домашние яйца. обычно магазинные, посуда сухая, но не выходит. что я делаю не так? взбиваю блендером. и еще . не нашла сах.пудры. ничего, если с сахаром взобью?

Вот сейчас пеку по этому рецепту, первый раз пеку сама пасхи, утомилась от теста, но понимаю что оно того стоит. Вышло 5 больших шт.

Спасибо Вам большое за рецепт!!! Куличи просто загляденье!!!

У меня получилось 6 небольших куличей, единственное, украшала взбитыми с сахаром белками (3-4 белка взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар)

Я сегодня воспользовалась Вашим рецептом. У меня получились замечательные куличики (я воспользовалась формочками для кексиков). Очень вкусно. Спасибо.

Испекла!!!!Получилось!!!Очень вкусно,пушисто ,во рту тает !!!Спасибо!!!!!

Для глазури белки с сахарной пудрой взбивать на водяной бане и чуть молока, обалденно!

А точные пропорции не подскажите... пожалуста

вот такие пасочки получились,делала на 2 кг муки

Спасибо за рецепт,искала подобный.Только я добавила 8 яиц полностью(-2белка на глазурь) и сахара побольше на мой вкус.А так то что я искала.

ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ КУЛИЧИ ПОЛУЧИЛОСЬ 11 ШТУЧЕК

Я НИ КОГДА ТОГО ТЕСТА НЕ ВИДЕЛА, ХОТЬ И ГОТОВЛЮ ОЧЕНЬ ЧАСТО, СПАСИБО!!

Вот я сейчас по этому рецепту готовлю тесто...пока оно поднимается,решила написать что рецепт понравился,решила попробовать,думаю если буду следовать пошаговой "инструкции"то все у меня получится....позже отпишусь.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Скажите, пожалуйста, сколько времени печь кулич диаметром 15 см и высотой 8 см??

Отличный рецепт! Пасочки получаются мягкими , воздушными и очень вкусными. Муж в восторге!))) У меня получилось 2 больших, 3 средних, и 3 маленьких кулича. Спасибо за рецепт!

всё очень хорошо,только тесто подходило у меня 4 с половиной часа

тесто очень богатое))золотистое и прекрасно поднимается)))формочек не было,пеку как кексы и украшу как обычно))сейчас последняя стадия отстаивания и в духовку! надеюсь,все будет отлично!

а по-поводу *долго*.....пока делаешь,еще много всего по дому успеваешь)))так что отличный рецептик! всех с праздником!

Первый раз в жизни пекла кулич, да и вообще первый раз что-то испекла! Делала по этому рецепту, ну и что хочу сказать, куличи нереально вкусные, пышные мягкие, я уже один смолотила))) рецепт супер, не жалею что выбрала его! Только я ещё кроме изюма добавляла горький шоколад.Размяла в крошку и все перемешала с тестом и изюмом! Чуть с ума не сошла от вкусности! Спасибо за этот лучший рецепт!))))

Испекла по рецепту куличи! Ну что могу сказать... - СУПЕР!!!! Обалденные! Пушистые, сладкие и очень вкусные!Теперь только так печь буду!

Автору рецепта огромное спасибо, делала все четко по рецепту, готовила паски первый раз в жизни, все получилось превосходно, ребенок одну уже даже съел, очень вкусно! Поднялись хорошо, и на вкус и на вид получилось именно то что ожидала!=)

Занимаюсь с самого утра, ничего не встает, вроде и тепла хватает и все по рецепту и дрожжи те самые - ничего не получается, уже дрожжей добавила - жду. Могу посоветовать, если сразу так как написано автором не выходит-добавляйте дрожжей больше, не ждите пол-дня.

17 апреля Вот какая получается...

А какой у вас диаметр формочки и высота примерно? И сколько минут вы пекли?

Вот такие у меня получилось) еще не пробовали,но думаю будет вкусно!

Очень интересный рецепт, никогда не пекла раньше кулички, надеюсь все получится. Тесто готовлю с утра, сейчас изба вмешивать буду...финал все ближе и ближе

ой т9)...изюм вмешивать

Только что вышла из кухни, пекла куличи по этому рецепту. Очень вкусно, домашним понравилось, тесто мягкое и не крошится при резке (как магазинные куличи). Но у меня почему то тесто густоватое получилось, хотя все делала строго по рецепту. Следующий раз попробую меньше муки положить. Рецепт отменный. Из всех куличей, которые пекла, этот самый вкусный. По времени правда достаточно долго. Вся процедура у меня от начала замеса и до готовых куличей заняла 6 часов. Получилось 10 маленьких куличей (диаметр и высота 6 см) и 5 куличей диаметром и высотой около 15 см. Спасибо за рецепт.