рецепт с фото пошаговый

Салат из моркови и капусты "по-корейски"

Фото к рецепту: Салат из моркови и капусты "по-корейски"
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 genik   06.05.13

Я люблю корейские салатики. Этот рецепт салата из капусты с морковью прижился в нашей семье. Просто, дешево и вкусно.

Продукты
Морковь - 200 г
Капуста - 200 г
Чеснок - 3 зуб.
Масло оливковое - 50 мл
Уксус яблочный - 25 мл
Перец молотый красный
Перец молотый черный
Кориандр молотый
мускатный орех молотый
Карри

Пошаговый фото рецептСалат из моркови и капусты "по-корейски"
Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №1

Как приготовить салат из капусты с морковью:

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №2

Морковь нарезать брусочками. Если у вас есть специальная терка, то, конечно, лучше воспользоваться ей.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №3

Овощи посолить и хорошо "помассировать" руками. Оставить на полчасика, чтобы выделился сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №4

Опрокинуть в дуршлаг и отжать. Выделившуюся жидкость вылить, она не нужна.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №5

Чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №6

Добавить специи и чеснок в салат, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №7

Масло соединить с уксусом, довести до кипения. Залить салат, перемешать и убрать в холод на часик. Чем дольше салат из капусты с морковью настоится, тем лучше.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови и капусты "по-корейски" - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из моркови и капусты "по-корейски". Как приготовить Салат из моркови и капусты "по-корейски"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты простые Корейская кухня
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови

Тема › Блюда по-холостяцки

182 спасибо 61162 9 1
Гуля Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 23:19 #

Добрый день!перца сколько добавить?

   
цитировать
genik Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 17:48 #

Гуля
Добрый день!перца сколько добавить?
Попробуйте сначала по 1/2 чайной ложке. Я специально не указала количество, так как вкусы у всех людей разные

   
цитировать
Олег Понедельник, 02 Марта 2015 г. 20:24 #

Салат отличный :)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 29 Июня 2015 г. 17:49 #

А в банки на зиму можно такой салат закатать?

   
цитировать
genik Вторник, 30 Июня 2015 г. 16:34 #

Татьяна
А в банки на зиму можно такой салат закатать?
я не пробовала, ведь тогда нужно будет стерилизовать салат и он потеряет вкус. да и зачем? морковь и капуста весь год есть

   
цитировать
Ааа Вторник, 01 Декабря 2015 г. 08:58 #

Можно вместо яблочного уксусу обычный столовый сделать??

   
цитировать
genik Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:32 #

Ааа
Можно вместо яблочного уксусу обычный столовый сделать??
можно! но не забывайте что яблочный уксус всего 5-6 %....хотя это конечно дело вкуса! кто то любит уксус покрепче

   
цитировать
lili Четверг, 14 Апреля 2016 г. 14:04 #

A зачем кипятите, если можно и так заливать

   
цитировать
genik Пятница, 15 Апреля 2016 г. 17:32 #

lili
A зачем кипятите, если можно и так заливать
не кипячу, а довожу до кипения. Так получается лучше,салат впитывает в себя аромат уксуса и масла!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)