рецепт с фото

Салат из брюссельской капусты с беконом и орехами

Фото к рецепту: Салат из брюссельской капусты с беконом и орехами
 Milania   06.05.13

Салат из брюссельской капусты слегка протушивается в сковороде и подается теплым.

Продукты
Брюссельская капуста - 400 г
Бекон копченый - 6 полосок
Белый винный уксус - 1/3 стакана
Кленовый сироп - 1 1/2 ст. л.
Дижонская горчица - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Листья салата латука (рваные) - 6 стаканов
Грецкий орех (в оригинале пекан) (жареный, рубленый) - 1/4 стакана

Как приготовить салат из брюссельской капусты:

1. Брюссельскую капусту порезать кружочками (лучше сделать это в кухонном процессоре с насадкой "ломтики"). Переложить ломтики капусты в миску.

2. На средне-сильном огне разогреть большую сковороду с антипригарным покрытием. Выложить на разогретую сковороду полоски бекона и жарить около 5 минут с двух сторон (до хрустящего состояния). Переложить жареный бекон на бумажное полотенце, в сковороде оставить примерно 2 столовые ложки жира, а остальной слить. Уменьшить огонь до средне-слабого, налить в сковороду уксус, кленовый сироп, насыпать соль, перец и положить горчицу, хорошо всё размешать и выложить в этот маринад капусту, готовить, помешивая, около 1 минуты. Затем накрыть сковороду крышкой и готовить еще пару минут.

3. В большую миску выложить содержимое сковороды, салатные листья, перемешать, посыпать салат из брюссельской капусты раскрошенным беконом и тимьяном.

Подавать салат из брюссельской капусты сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из брюссельской капусты с беконом и орехами. Как приготовить Салат из брюссельской капусты с беконом и орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салаты без майонеза
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста брюссельская
6 спасибо 4371 1 0
liana Четверг, 09 Мая 2013 г. 00:56 #

Экзотический салат из брюссельской капусты, интересно попробовать:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)