рецепт с фото

Пицца с клубникой и сливочным сыром

Фото к рецепту: Пицца с клубникой и сливочным сыром
 ZNAIKA   06.05.13

Основа для такой сладкой пиццы готовится из обычного дрожжевого теста, а в качестве наполнителя используется сливочный сыр, ягоды клубники и нежные песочные крошки.

Продукты
Мука пшеничная - 1 1/2 стакана
Мука хлебная - 1 1/2 стакана
Сахар гранулированный - 1 ч. л.
Дрожжи сухие, быстродействующие - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло оливковое экстра класса - 1 1/2 ст. л.
Вода теплая - 1 стакан
*
Сливочный сыр - 1/2 стакана
Яичный желток - 1 шт.
Ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
Сахар - 1 1/2 ч. л.
Клубника свежая (порезанная на половинки) - 1/2 стакана
*
Сахар коричневый - 1/3 стакана
Масло сливочное несоленое (размягченное) - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.

Как приготовить сладкую пиццу:

1. Приготовить тесто для пиццы. В большой миске смешать два вида муки, просеять. В чаше кухонного комбайна или в большой миске смешать 2 стакана мучной смеси, сахар, дрожжи и соль. Отставить в сторону. В другой небольшой миске смешать масло и теплую воду. Постепенно влить эту смесь в мучную, тщательно перемешать, вмешать еще 1 стакан муки.

2. Замешивать тесто для сладкой пиццы (на медленной скорости, если комбайном) в течение около 4-5 минут, или около 10 минут в ручную, до однородного, эластичного состояния. Сформировать тесто в шар.

3. Положить шар теста для пиццы в слегка смазанную маслом миску, накрыть бумажным полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2-3 часа, тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

4. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Подошедшее тесто для пиццы обмять и разделить на 3 части, сформировать шары и каждый раскатать в круг (диск), диаметром около 30 см и толщиной около 0,5 см.

5. Один корж выложить на промасленный противень. В миске соединить сливочный сыр, желток, ваниль и сахар, хорошо перемешать.

6. В другой миске соединить коричневый сахар, сливочное масло и муку (должна получиться крошкообразная масса). На подготовленный корж нанести сырную массу и выложить на нее половинки клубники, посыпать сверху крошкообразной массой.

7. Поставить противень с пиццей в разогретую духовку на среднюю позицию и запекать сладкую пиццу примерно 20-30 минут, до золотистого цвета коржа. Подавать пиццу горячей.

*

Оставшиеся 2 основы для пиццы использовать по своему усмотрению: можно количество ингредиентов для такой сладкой начинки увеличить в три раза и приготовить 3 пиццы с клубникой, но эти же коржи подойдут и для любой другой несладкой пиццы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с клубникой и сливочным сыром. Как приготовить Пицца с клубникой и сливочным сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с клубникой Пицца Рецепты сладостей Итальянская кухня
Детский праздник
В духовке
Вегетарианские
Блюда из клубники Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
7 спасибо 2 0
Рита Среда, 08 Мая 2013 г. 21:22 #

Не хуже тортика будет такая сладкая пицца))Рецепт блескHeartспасибо)

   
цитировать
профессионал Четверг, 21 Мая 2015 г. 18:03 #

рита ты готовила или так просто сказалаSo-so

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)