рецепт с фото пошаговый

Салат с шампиньонами "Испанский"

Фото к рецепту: Салат с шампиньонами "Испанский"
 2 порции
 4 часа 15 мин (ваши 15 мин)
 Полянка   29.04.13

Я встречала разные вариации испанского салата с шампиньонами, но вариант с рукколой и зелеными оливками мне нравится больше всего!

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 70-90 г (3-4 шт.)
Брынза соленая - 70-90 г
или Фета - 70-90 г
Оливки - 15 шт.
Руккола - 0,5 пучка
Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки
Перец черный молотый - 2-3 щепотки

Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами "Испанский"
Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №1

Как приготовить салат с шампиньонами:

Шампиньоны вымыть и очистить (снять со шляпок верхний слой).

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №2

Нарезать шампиньоны тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №3

Переложить грибы в миску, залить их маринадом от оливок и отложить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №4

Оливки нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №5

Рукколу вымыть. Удалить низ стеблей. При необходимости нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №6

Брынзу нарезать длинными тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №7

На подготовленное блюдо выложить подушку из рукколы.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №8

Сверху разложить брынзу.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №9

На брынзу выложить оливки.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №10

Последний слой испанского салата - слегка промаринованные шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами "Испанский" - шаг №11

Сверху сбрызнуть испанский салат с шампиньонами растительным маслом (лучше из специального пульверизатора) и посыпать молотым черным перцем.
Поставить салат с шампиньонами в холодильник на 3-4 часа.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с шампиньонами "Испанский". Как приготовить Салат с шампиньонами "Испанский"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты праздничные Салаты слоеные Испанская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из шампиньонов
139 спасибо 6 3
Татьяна Суббота, 04 Мая 2013 г. 23:22 #

интересный салат с шампиньонами, рецепт с фото очень понравились, спасибо:)

   
цитировать
Полянка Четверг, 20 Июня 2013 г. 13:32 #

Татьяна
интересный салат с шампиньонами, рецепт с фото очень понравились, спасибо:)

Всегда пожалуйста!

   
цитировать
оксана Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 15:21 #

и чего? сырые грибы кушать?

   
цитировать
катя Среда, 30 Декабря 2015 г. 07:23 #

оксана
и чего? сырые грибы кушать?

   
цитировать
катя Среда, 30 Декабря 2015 г. 07:24 #

А сырые можно??

   
цитировать
Светлана Суббота, 13 Февраля 2016 г. 19:52 #

Конечно, можно - это же шампиньоны! я когда-то бутерброды с сырыми шампиньонами делала - тоже очень вкусно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)