рецепт с фото

Плов в мультиварке

Фото к рецепту: Плов в мультиварке
 funpanda   18.04.13

Рис рассыпчатый, ничего не подгорело, мясо изумительное!

Продукты
Мясо - баранина или телятина (у меня была свиная вырезка) - 750 г
Рис (желательно пропаренный) - 3 чашки для мультиварки (объемом по 160 мл)
Морковь - 5-7 шт.
Лук репчатый - 5-7 шт.
Чеснок - 1 головка
Приправа для плова
Соль
Растительное масло

Под мой пристальный взгляд попал плов, который я разыскала на hlebopechka.ru в разделе «Рецепты для мультиварок». Готовила плов в мультиварке по рецепту с форума, правда без нута — его надо 10-12 часов вымачивать, а ужин не хотелось откладывать...

Как приготовить плов в мультиварке Панасоник:

1. Нажала «выпечка» 40 минут, налила масло. Залила водой пропаренный рис.

2. Почистила лук, нарезала, кинула в мультю (мультиварка Панасоник). Почистила морковку, нарезала, кинула в мультю (там лучок уже приятно попыхивал). Нарезала мясо, кинула в мультю. Всё это несколько раз перемешала, закинула головку чеснока, разобранную на зубчики.

3. Тут и 40 минут кончились. Слила воду с риса, выложила его в мультю, добавила соли и приправы для плова (я их покупаю на рынке у узбеков).

4. Вскипятила воду (по рецепту строго: на 1 часть риса - 2 части воды), залила рис и нажала «плов».

По инструкции на этом режиме на табло НЕ высвечивается время приготовления, мультя сама определяет автовзвешиванием и количеством выделяемого пара сколько по времени ей придется готовить, и только за 8 минут до окончания появится цифирка 8 (минут). Поэтому, я ушла гулять с собакой, потом заехали в гости к друзьям кое-что отдать, заехали в магазин за красным вином и вернулись домой — прошло 50 минут — на табло без изменений. Минут через 10 высветилась заветная цифра 8.

Т.е. после включения программы «плов» блюдо готовилось 1 час 8 минут + 40 минут на обжарку + 10 минут на всякие подготовки/сервировки = полное время приготовления ужина 2 часа.

Открываю — рисинка к рисинке! Кастрюльку перевернула на большое блюдо и на стол — какая же это сказка! Рис рассыпчатый, ничего не подгорело, мясо изумительное! Заяц даже с завистью попыхтел немного — у него плов только в казане на открытом огне получается, а дома в кастрюле (пусть даже чугунной) — каша с мясом.

В общем, я в сильнейшем восторге!

Из личных наблюдений:

* мяса, морковки, лука и чеснока нужно класть по рецепту, а вот количество риса сократить вдвое — по рецепту 4-5 чашек, у меня было всего 3, и то много! Но на любителя, я люблю, когда плов — мясо в рисом, а не рис с мясом )))

* 1 чайная ложка соли — мало, ощутимо мало

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов в мультиварке. Как приготовить Плов в мультиварке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПловПлов из свинины
В мультиварке
Блюда из риса
158 спасибо 11 4
Надежда Суббота, 20 Апреля 2013 г. 13:23 #

Спасибо за подробный рецепт плова в мультиварке Панасоник, недавно подарили, еще ничего толком не умею в ней готовитьOops!Теперь буду учитьсяYes

   
цитировать
piton Суббота, 20 Апреля 2013 г. 13:51 #

Класс, надо тоже плов в мультиварке забабахатьVery we!

   
цитировать
Мила Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:41 #

так все рекламируют, прям точно волшебный горшочек из сказки..))) Если подарят на ДР, буду знать с кем советоваться To wink благодарю за подробности

   
цитировать
Юлия Суббота, 08 Февраля 2014 г. 14:02 #

спасибо за рецепт!!!! супер плов получился!!Very we!

   
цитировать
ВероникаМ Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 13:48 #

Отличный рецепт!!! Я в восторге от риса, тааакой рассыпчатый! Муж сказал, плов по всем правилам, такой, каким он должен быть! СПАСИБО!

   
цитировать
Виолетта Вторник, 10 Ноября 2015 г. 09:28 #

Хорош плов! немного адаптировала под свою мастерфрайку рецепт, точнее взяла рецепт из книжки и Ваши пропорции и все получилось замечательно.

   
цитировать
Катерина Среда, 18 Ноября 2015 г. 21:30 #

обожаю плов! в мультиварке пробовала и так и так пока не нашла для себя именно то что хотела. практически как у вас рецепт, главное чтобы рис был качественный и как правильно написали - пропорции соблюсти. итоговый я в приложении "готовим с редмонд" нашла, по нему сейчас и готовлю.

   
цитировать
Кулинарные будни Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 14:32 #

Хороший рецепт.Мне кажется в мультиварке лучше всего получается.Я еще с мидиями готовлю

   
цитировать
Анастасия Пятница, 01 Мая 2020 г. 17:10 #

Я плов на плите за 30 мин готовлю, но подарили мультиварку, а там около часа, но ваш рецепт еще дольше, это оочень долго.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)