рецепт с фото пошаговый

Котлеты чечевичные

Фото к рецепту: Котлеты чечевичные
 kIrena Snake   17.04.13

Не знаете, что сделать с чечевицей? Приготовьте румяные котлетки!

Продукты
Чечевица красная - 150 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Зелень - 10 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Куркума - 1 щеп.
Карри - 1 щеп.
Кориандр - 1 щеп.
Перец черный молотый - 1 щеп.
Майонез - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Мука - 50 г
Масло кукурузное - 100 мл

Совет: такие чечевичные котлеты не в пост можно сделать и с обычным майонезом.

Пошаговый фото рецептКотлеты чечевичные
Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №1

Как приготовить чечевичные котлеты:

Хорошо промыть чечевицу. Замочить на пару часов, можно на ночь, так она быстрее сварится.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №2

Чечевицу промыть. Залить кипятком из расчета и варить до мягкости минут 20-30. Слить оставшуюся жидкость, чуть остудить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №3

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, пассеровать, разогрев кукурузное масло до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №4

Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить к луку, протушить вместе 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №5

Добавить овощи к чечевице.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №6

Посолить, добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №7

Добавить зелень по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №8

Влить майонез.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №9

Добавить манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №10

Все измельчить блендером до пюреобразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №11

Обвалять котлетки в муке, обжарить чечевичные котлеты на разогретом кукурузном или любом растительном масле с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты чечевичные - шаг №12

Чечевичные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты чечевичные. Как приготовить Котлеты чечевичные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Овощные котлеты
Пост
Вегетарианские
Блюда из чечевицы Блюда с майонезом
460 спасибо 23 11
Галя Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:35 #

Классно, никогда не пробовала чечевичные котлеты, спасибо))

   
цитировать
Тая Суббота, 03 Августа 2013 г. 06:28 #

попробовала, получились вкусные и мягкие, а самое главное, полезные и диетические , thank you

   
цитировать
надежда Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 07:23 #

не делала,но обязательно попробую!

   
цитировать
Егор Вторник, 14 Января 2014 г. 15:48 #

Очень интересно. А на что они похожи, такие котлеты по вкусу?

   
цитировать
Надежда Среда, 29 Января 2014 г. 20:50 #

Пока формировала котлеты, половину фарша слопала Well Очень вкусно получилось Well

   
цитировать
Татьяна Четверг, 06 Марта 2014 г. 02:30 #

полезно и вкусно!Not precisely

   
цитировать
Максим Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:11 #

Чего полезного? там майонез

   
цитировать
Светлана Акулич Понедельник, 12 Мая 2014 г. 22:36 #

Большое спасибо за рецепт, очень вкусные котлетки. И фарш для них (можно и в качестве гарнира использовать)

   
цитировать
Агния Среда, 08 Октября 2014 г. 17:09 #

Большое спасибо!я сделала, очень вкусно! и мужу понравилось!фарш очень вкусный!

   
цитировать
Эля Вторник, 29 Марта 2016 г. 12:40 #

Максим
Чего полезного? там майонез
вместо майонеза можно сметану или домашний майонез без яиц

   
цитировать
Ivaновна Суббота, 27 Мая 2017 г. 19:40 #

Аппетитно . Чечевицу люблю. А без яйца котлетки не разваливаются ?

   
цитировать
Ева Вторник, 06 Июня 2017 г. 11:22 #

Девочки они офигенны!!!! очень классные вкусные, не разваливаются хоть и без яйца,манка скрепляет. Советую

   
цитировать
надоело_регистрирова Суббота, 24 Марта 2018 г. 22:20 #

Максим
Чего полезного? там майонез

А без майонеза нельзя? Он же при нагревании - это масло растительное уксус и вода.

ну и мыло

   
цитировать
гость Четверг, 12 Апреля 2018 г. 19:43 #

Максим
Чего полезного? там майонез

это точно! майонез не рекомендуется использовать при приготовлении жареных/запеченных блюд.

   
цитировать
Опло Суббота, 09 Июня 2018 г. 10:15 #

Максим
Чего полезного? там майонез

Какой ужас!!!!!!

   
цитировать
Оля Среда, 12 Декабря 2018 г. 13:17 #

Не нравится не готовь

   
цитировать
Екатерина Вторник, 02 Апреля 2019 г. 13:02 #

гость
Максим
Чего полезного? там майонез

это точно! майонез не рекомендуется использовать при приготовлении жареных/запеченных блюд.

Написали же выше,что можно без него либо заменить сметаной
   
цитировать
Алексей Пятница, 17 Января 2020 г. 12:55 #

Для приготовления полезной еды в принципе не рекомендуется жарить....

   
цитировать
Кухарка Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 18:57 #

Фарш вышел жидкий, обвалять в муке/сухарях не удалось. Пожарила как оладушки.

   
цитировать
tatachko Четверг, 09 Апреля 2020 г. 16:54 #

Совершенно не получились. Жидкие, попробовала печь как оладушки, разваливаются. Кое как собрала ) домашним добавила яйцо и наделала чечевичных оладушек. Но вкус бесподобный и в одном и в другом случае!! Не буду я больше экспериментировать ни с какими котлетами без яиц)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)