Это для меня новое блюдо. На просторах интернета нашла очень хороший рецепт приготовления печеночного торта, чуть-чуть изменила, опробовала. Получилось ну очень вкусно!!! Попробуйте!
Продукты
Для печеночных "блинов":
Печень свиная - 500 г
Лук - 1-2 шт.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 200 мл
Мука - 3-4 ст. л.
Растительное масло (для обжарки)
Соль
Перец
Для заправки:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло (для обжарки)
Йогурт - 250 мл
Майонез - 3-4 ст. л.
Соль
Петрушка (по желанию)
Пошаговый фото рецептПеченочный тортик
Как приготовить печеночный торт:
Печень вымыть, очистить от пленок. Пропустить через мясорубку вместе с 1-2 луковицами.
Добавить кефир, яйца. Посолить. Поперчить. Добавить муку. Должно получиться тесто, как для густых блинов. Тщательно перемешать.
Выпекать "блины" на растительном масле на раскаленной сковороде.
На растительном масле обжарить лук кубиками и морковь, натертую на крупной терке
В миске смешать йогурт и майонез. Добавить лук с морковкой.
Каждый печеночный "блин" полить заправкой, сложить торт. Украсить печеночный торт. Дать настояться минимум 2 часа.
Приятного аппетита!
Рецепт: Печеночный тортик. Как приготовить Печеночный тортик?
здравствуйте! Жень, простите, рада бы чаще заглядывать и вам что-то хорошее написать, но совсем нет времени(( Но вот на это, хоть еще на работе(, не удержусь Классная вещь!кстати, очень популярная. недавно у подруги на ДР попробовала - супер! спрашиваю: как? Она - печенка куриная+молоко. Я дома через пару дней сделала, даже не по рецепту получилось супер) Майонез со сметаной шел и, по-моему, немного морковки внутрь печеночного теста она добавляла. А вы, я так поняла, заменили молоко на кефир, и йогурт - тоже классная импровизация. Спасибочки большое за идею!
Спасибо большое за поддержку! Я часто сметану йогуртом заменяю и в таком приготовлении и правда сразу не понять,что это печенка! Вкусно и полезно, и еще недорого!
Очень вкусный печеночный торт, рецепт что надо! С йогуртом получается нежирно, нежно, все пропитываетсяСпасибо большое))И кстати, в первый раз делаю печеночный торт из свиной печени и очень нравится))
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Полендвица 
Бутербродный тортик "Мясной" 
Мясо для бутербродов 
Салат мясной "Мой генерал" 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная свиная печень в сметане 
Жареная свиная печень с луком 
Свиная печень под сметаной 
Котлеты из свиной печени 
Закуска "Тюльпаны" 
Классная вещь!кстати, очень популярная. недавно у подруги на ДР попробовала - супер! спрашиваю: как? Она - печенка куриная+молоко. Я дома через пару дней сделала, даже не по рецепту получилось супер) Майонез со сметаной шел и, по-моему, немного морковки внутрь печеночного теста она добавляла. А вы, я так поняла, заменили молоко на кефир, и йогурт - тоже классная импровизация. Спасибочки большое за идею! 
Я часто сметану йогуртом заменяю и в таком приготовлении и правда сразу не понять,что это печенка! Вкусно и полезно, и еще недорого!
Спасибо большое))И кстати, в первый раз делаю печеночный торт из свиной печени и очень нравится))