рецепт с фото пошаговый

Постный суп харчо

Фото к рецепту: Постный суп харчо
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)

Постимся постом приятным. Отличная адаптация вкусного супа к постному столу.

Продукты (на 6 порций)
Рис - 0,5 стакана
Вода - 2,5 л
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Морковь (по желанию) - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Грецкие орехи очищенные - 0,5 стакана
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
или ткемали - 0,5 стакана
Растительное масло - 30 г
Свежая зелень - 1 пучок
Соль - 0,5-1 ст. ложка
Смесь перцев - 0,25-0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПостный суп харчо
Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №1

Продукты для постного супа харчо перед вами.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №2

Как приготовить постный суп харчо:

Помыть картофель. Отварить до готовности (20-25 минут) в мундире. Остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №3

Рис промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №4

Вскипятить 2,5 л воды. Опустить в кипяток рис, варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №5

Тем временем очистить и помыть лук. Очистить чеснок. Нарезать лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №6

Почистить и помыть морковь. Нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №7

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить в нем томатную пасту в течение 5- 7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №8

Добавить в томатную пасту порезанный лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №9

Обжарить лук и чеснок с томатной пастой 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №10

Раздавить грецкие орехи скалкой.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №11

Затем добавить к луку с чесноком морковь, орехи и специи. Все вместе обжарить в течение 3–5 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №12

Добавить зажарку к рису. Посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №13

Очистить картофель. Нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю. Варить постный суп харчо 7-10 минут на самом маленьком огне, под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №14

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №15

Снять суп харчо с огня, добавить измельченный чеснок и свежую зелень. Супу харчо дать настояться в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный суп харчо - шаг №16

Постный суп харчо готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный суп харчо. Как приготовить Постный суп харчо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый Харчо
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из картофеля Блюда из риса

Тема › Здоровое питание

328 спасибо 15 3
tash Суббота, 13 Апреля 2013 г. 15:15 #

Спасибо за подробный рецептHeartнадо попробовать, может постный суп харчо не хуже мясногоNot precisely

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 21:22 #

tash, это очень вкусный суп. Честное словоWell

   
цитировать
иван Вторник, 08 Октября 2013 г. 12:59 #

Спасибо очень вкусно получилосьTo you

   
цитировать
Оксана Вторник, 26 Ноября 2013 г. 16:12 #

Да, действительно очень хороший рецепт. Легко, быстро и вкусно!!! Спасибо!

   
цитировать
наташа иванова Среда, 27 Ноября 2013 г. 18:50 #

очень очень вкусно второй пост готовлю по вашему рецепту и никто не верит что без мяса спасибо огромное

   
цитировать
Елена Александровна Суббота, 11 Января 2014 г. 10:57 #

CheerfullyОчень хороший рецепт!Спасибо!Very we!

   
цитировать
Юлия Суббота, 22 Марта 2014 г. 19:21 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 15 Июля 2014 г. 13:18 #

Иван, Оксана, Наташа Иванова, Елена Александровна, Юлия - на здоровьеWell Рада, что угодилаWell

   
цитировать
Екатерина Четверг, 30 Октября 2014 г. 10:38 #

Только что приготовила! Очень вкусно! Я мясо не ем, а муж и сын едят. Но и для них этот суп был очень хорош (даже не верили, что там мяса нет)!

   
цитировать
Dr. Lektor Пятница, 05 Декабря 2014 г. 11:14 #

Морковь не указана в ингредиентах. Сколько ее нужно?

   
цитировать
Dr. Lektor Пятница, 05 Декабря 2014 г. 13:25 #
Что-то у меня чересчур наваристый вышел...)
   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 05 Декабря 2014 г. 19:39 #

Dr. Lektor:
Морковь не указана в ингредиентах. Сколько ее нужно?
Извините, исправила - 1 шт.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 14:28 #

Спасибо за рецептик. Очень вкусно и сытно!!!Heart Все постящиеся домашние были в восторге

   
цитировать
Александра Суббота, 04 Апреля 2015 г. 13:50 #

Сегодря приготовила - вкусно,спасибо за рецепт. Как по мне то риса в след. раз меньше положу.

А для чего картошку вначале в мундире варить? почему нельзя сразу сырую бросить как в обычный суп?

   
цитировать
Юлия Вторник, 06 Марта 2018 г. 19:38 #

Отличный рецепт, спасибо!Я готовлю без масла, рис использую бурый, нешлифованный. Суп сытный, вкусный и абсолютно постный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru