Курица карри с зеленым горошком

Как приготовить курицу карри с зеленым горошком:

1. Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем в воке или другой большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Высыпать на разогретую сковороду зеленый лук и чеснок, жарить, помешивая, около 1 минуты, затем выложить в сковороду куриное мясо и жарить, помешивая, примерно 2 минуты.

3. В небольшой миске развести пасту карри в бульоне. Вылить эту массу в сковороду и довести до кипения. Затем выложить в сковороду зеленый горошек и готовить около 30 секунд. Снять курицу карри с плиты, ввести в соус кинзу, посолить и поперчить по вкусу.

Подавать курицу карри с отварным рисом.