Скажете дорого? Да, конечно, не дешево, но иногда можно же себя побаловать? Чем лучше рыба, ракообразные или моллюски, тем меньше нужно мудрить. Зато какой кайф!
Продукты (на 4 порции)
Креветки аргентинские - 12-16 шт.
Лимон - 1 шт.
Алла пиастра... Что это такое? Да очень просто! Значит на сильный огонь вы ставите специальную ребристую пиастру (не знаю как по-русски будет) или просто сковороду с непригораемым толстым дном (желательно чугунную). У меня имеется две таких... Одна - для рыбы, другая - для мяса. Вместо аргентинских креветок можно использовать королевские, или другие крупные из семейства ракообразных. Главное, чтобы присутствовала "голова" - в ней весь вкус и аромат! Ни в коем случае не чистить перед готовкой!!!
Пошаговый фото рецептКреветки аргентинские aлла пиастра (на гриле)
Пиастру или чугунную сковороду разогреть. Не нужно добавлять никакого масла! Выложить креветки. Через несколько минут перевернуть. Аромат!
Подавать с ломтиками лимона.
Не забываем салфетки; если влажные, так еще лучше. Чистим ручками... Придется испачкать их... но это ерунда. Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Рецепт: Креветки аргентинские aлла пиастра (на гриле). Как приготовить Креветки аргентинские aлла пиастра (на гриле)?
Класс! Mille grazie! в том числе за мысль "иногда можно")) Так это у вас сковорода-гриль, если не ошибаюсь) то есть alla piastra может быть "на гриле"?
Классно!!! Вчера ели креветок на день рождения мужа, но отварных. В следующий раз так сделаем! Обожаем креветок всей семьёй, даже наши маленькие сыночки.
Фаршированные лимоны с тунцом 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и... 
Mille grazie!
в том числе за мысль "иногда можно")) Так это у вас сковорода-гриль, если не ошибаюсь) то есть alla piastra может быть "на гриле"?
