рецепт с фото пошаговый

Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками)

Фото к рецепту: Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками)
 4 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 genik   02.04.13

Ну уж такую пасту приготовит любой начинающий повар! Но если вы думаете, что блюдо не стоит внимания... глубоко ошибаетесь. Очень вкусно, очень просто. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Паста (лапша, макароны) лингуине или спагетти - 300 г
Морские моллюски (ракушки) вонголе - 300-400 г
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка
Оливковое масло

Если вы живете рядом с морем, и у вас есть возможность приобрести свежие живые моллюски вонголе,.. вам придется оставить их в соленой воде на 3 часа. Таким образом ракушки приоткроются и выбросят песок. Если пользуетесь замороженными ракушками, этот пункт пропускаем.

Пошаговый фото рецептЛингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками)
Фото приготовления рецепта: Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками) - шаг №1

Как приготовить морских моллюсков вонголе с пастой:

В кастрюле на оливковом масле золотим чеснок, нарезанный дольками. Добавляем вонголе и немного измельченной петрушки. Огонь сильный. Закрываем крышкой и ждем, когда все ракушки откроются (около 5 мин). Убавляем огонь и оставляем морских моллюсков еще на 5 мин. Не солить!

Фото приготовления рецепта: Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками) - шаг №2

Тем временем мы отварили в соленой воде лингуине или спагетти почти до готовности.
Помещаем пасту в кастрюлю с морскими моллюсками и доводим до кондиции около 1 мин. Перемешиваем, чтобы впитался весь аромат моря.

Фото приготовления рецепта: Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками) - шаг №3

Наслаждаемся настоящим морским вкусом! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками). Как приготовить Лингуине с вонголе (длинная лапша с морскими моллюсками)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиСпагеттиСпагетти с морепродуктами Итальянская кухня
Блюда из макарон

Тема › Блюда по-холостяцки

18 спасибо 10273 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)