Промыть и обсушить рис. Мелко нарезать каштаны и грибы, удалив твердые части. Смешать все ингредиенты для соуса. Нарезать куриное мясо небольшими кусочками и положить в соус на 5—10 минут. В кастрюлю положить рис, залить водой, плотно закрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне. Добавить куриное мясо, каштаны и грибы, снова довести до кипения и варить на слабом огне 25 минут. Затем выключить огонь и оставить кастрюлю под крышкой на 10 минут. Добавить горошек и хорошо перемешать.
Продукты (на 2 порции)
куриное филе
200
г
рис
2.5
стакана
вода
3
стакана
соус соевый
1
ст. ложка
водка
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
имбирь (свежий корень)
1
ч. ложка
грибы сушёные
2
шт.
каштан
4
шт.
горошек зелёный
1
стакан
Рецепт: Курица с рисом. Как приготовить Курица с рисом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Кацудон 
Японский десерт "Моти" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Куриное филе с рисом (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рис с курицей и овощами в томатном... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с луком и томатной пастой 
Картофель, запеченный в соевом... 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами...