рецепт с фото пошаговый

Солянка овощная с шампиньонами

Фото к рецепту: Солянка овощная с шампиньонами
 8 порций
 40 мин

Какой же русский не любит солянку? Это просто национальная гордость:) А рецептов сколько разных.

Продукты (на 8 порций)
Шампиньоны - 200 г
Картофель - 2-3 шт.
Капуста кислая - 300 г
Соленые огурцы - 4 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Морковь - 1 шт.
Маслины - 100 г
Лимон - 0,5 шт.
Растительное масло - 50 г
Зелень - 0,5 пучка
Вода - 2,5 л
Соль - 0,5 - 1 ст. ложка
Перец - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСолянка овощная с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №1

Продукты для солянки овощной с грибами перед вами.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №2

Как приготовить солянку овощную с грибами:

Картофель почистить, помыть и нарезать мелко кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №3

Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, поставить на огонь. Когда вода вскипит опустить картошку. Варить 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №4

Пока варится картофель грибы помыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №5

Почистить морковь, помыть. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №6

Почистить лук, помыть и мелко порезать на кубики.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №7

Огурцы нарезать кубиками или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №8

Капусту нарезать (если есть необходимость, помыть).

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №9

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне 4-5 минут половину лука и грибы, периодически помешивать.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №10

Сделать поджарку. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне 4-5 минут лук и морковь, периодически помешивать.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №11

Затем добавить томатную пасту. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №12

В суп добавить зажарку, огурцы, грибы и капусту. Посолить и поперчить. Пусть теперь солянка овощная с грибами покипит на медленном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №13

Снять с огня. Пусть настоится солянка 5-10 минут под крышкой. Солянка овощная с грибами готова.

Фото приготовления рецепта: Солянка овощная с шампиньонами - шаг №14

Подавать солянку овощную с маслинами, укропом и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка овощная с шампиньонами. Как приготовить Солянка овощная с шампиньонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка грибная Солянка домашняя Солянка из капусты Солянка овощная
Солянка с картошкой Русская кухня
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из огурцов Блюда из шампиньонов

Тема › Сокровища наций

118 спасибо 21544 8 0
Александр Петрович Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:42 #

Надо опробывать рецептик, должен получиться отменный супчик:yes:

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 04 Апреля 2013 г. 22:25 #

Александр Петрович, опробуйте. На здоровье:)

   
цитировать
галина. Четверг, 11 Апреля 2013 г. 11:29 #

Немного не понятно, в составе продуктов капусты нет а по ходу действия капуста появилась.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:24 #

Ошибочка вышла. Добавила. В фото продуктов была:)

   
цитировать
Катя Воскресенье, 12 Января 2014 г. 09:43 #

В списке продуктов нет картошки

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 13 Января 2014 г. 12:53 #

Катя, спасибо. Сейчас добавлю.

   
цитировать
Алена Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:28 #

Тут в рецепте,не написано когда добавлять огурцы

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Февраля 2014 г. 11:41 #

Сори, сейчас исправлю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)