рецепт с фото пошаговый

Панированные отбивные из филе индейки

Фото к рецепту: Панированные отбивные из филе индейки
 6 порций
 genik   26.03.13

Просто и вкусно. Особенно отбивные из филе индейки нравятся детям. Точно так же можно приготовить отбивные из филе курочки.

Продукты (на 6 порций)
Филе индейки - 750 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 70-100 мл
Приправы для курицы
Прованские травы
Соль
Масло растительное для жарки

Пошаговый фото рецептПанированные отбивные из филе индейки
Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №1

Как приготовить отбивные из индейки в панировке:

Грудку индейки разрезаем на тонкие ломтики и слегка отбиваем их.

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №2

Яйца взбиваем с молоком, солим и добавляем приправы по вкусу (я взяла смесь приправ для курицы и сушеную смесь прованских трав).

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №3

Маринуем отбивные в приготовленной смеси, минимум 30 минут, если больше часа, то лучше.

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №4

Каждую отбивную обваливаем в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №5

С двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №6

Откладываем отбивные из индейки на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №7

Обжариваем отбивные из индейки на растительном масле и выкладываем на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Панированные отбивные из филе индейки - шаг №8

Отбивные очень нежные, с ароматом травок и приправ, с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Панированные отбивные из филе индейки. Как приготовить Панированные отбивные из филе индейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Отбивные
Блюда из индейки Блюда из молока
349 спасибо 19 3
Елена Вторник, 17 Сентября 2013 г. 19:41 #

Блюдо готовится очень быстро, что в первую очередь оценила Я - мама 4-х месячной девочки. Семья оценила сочную и вкусную индейку!

   
цитировать
genik Вторник, 15 Октября 2013 г. 13:08 #

Елена:
Блюдо готовится очень быстро, что в первую очередь оценила Я - мама 4-х месячной девочки. Семья оценила сочную и вкусную индейку!
Рада, что рецепт вам понравился!

   
цитировать
Людмила! Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 17:18 #

Очень вкусно!Yes

   
цитировать
Галина Вторник, 03 Декабря 2013 г. 15:35 #

А из домашней индейки получатся нежные отбивные? Или только из магазиной?

   
цитировать
genik Пятница, 06 Декабря 2013 г. 13:23 #

Галина:
А из домашней индейки получатся нежные отбивные? Или только из магазиной?
если честно,то у меня нет большого опыта в приготовлении домашней птицы. Только изредка получается ее есть. Обычно домашняя птичка более жесткая. Но если хорошо отбить мяско, думаю могут получиться достаточно нежные отбивные!

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Апреля 2014 г. 17:24 #

Спасибо за рецепт! Очень просто, быстро и вкусно! Первый раз пробовали индейку, благодаря этому рецепту, теперь не последний!

   
цитировать
Анна Пятница, 20 Июня 2014 г. 15:38 #

Ооооооченл вкусно!!! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
genik Четверг, 23 Октября 2014 г. 19:30 #

Индейка прекрасное мясо! Я его часто использую Yes

   
цитировать
ольга Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 16:18 #

Из домашней индейки получилось жестковато, отбивала хорошенько. Мариновалось правда меньше получаса.Надо уже было срочно к обеду. Но малышня кушала хорошо, мы редко жарим. Для детишек классно делали пельмешки з фаршем из индейки, очень нежные получались. Всем здоровья и приятного аппетита.

   
цитировать
genik Пятница, 09 Января 2015 г. 16:35 #

ольга:
Из домашней индейки получилось жестковато, отбивала хорошенько. Мариновалось правда меньше получаса.Надо уже было срочно к обеду. Но малышня кушала хорошо, мы редко жарим. Для детишек классно делали пельмешки з фаршем из индейки, очень нежные получались. Всем здоровья и приятного аппетита.
наверное потому что именно домашняя, она пожесче. Я вообще часто использую индейку, котлетки тоже вкусные получаются!

   
цитировать
Наталья Суббота, 28 Января 2017 г. 16:58 #

А какой толщины резать кусочки? А сколько обжаривать?

   
цитировать
Зоя Четверг, 30 Марта 2017 г. 19:16 #

А можно в маринаде на ночь оставить?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 28 Августа 2017 г. 06:49 #

Спасибо за рецепт! Семье очень понравилось. Теперь часто готовлю!!!

   
цитировать
Оксана Суббота, 30 Сентября 2017 г. 18:27 #

Очень вкусно! Даже дети мои смогли это блюдо приготовить! Им 12 лет).

   
цитировать
genik Понедельник, 02 Октября 2017 г. 16:42 #

Зоя
А можно в маринаде на ночь оставить?
зачем так долго? ну пару часов хватит! если только для вашего удобства,тогда лучше поставить в холодильник
   
цитировать
genik Понедельник, 02 Октября 2017 г. 16:43 #

Оксана
Очень вкусно! Даже дети мои смогли это блюдо приготовить! Им 12 лет).
отлично! как видите просто и вкусно!
   
цитировать
Вероника Понедельник, 02 Октября 2017 г. 18:02 #

Спасибо большое! Муж в полном восторге, и даже привереда-дочь оценила)) Вы огромная молодец!! Напишите ещё про котлетки из индейки плииииз

   
цитировать
genik Вторник, 03 Октября 2017 г. 18:33 #

Вероника
Спасибо большое! Муж в полном восторге, и даже привереда-дочь оценила)) Вы огромная молодец!! Напишите ещё про котлетки из индейки плииииз
Котлетки очень просто сделать! Грудку индейки перемолоть в фарш. Посолить,поперчить по желаню,добавить тертый мускатный орех. Теперь несколько вариантов: можно добавить тертый твердый сыр или перемолотую мортаделлу или вареную ветчину, можно добавить отвареный и измельченный шпинат. Делаем маленькие шарики,размером с грецкий орех. Теперь опять же варианы. Можно поместить в огнеупорную форму смазанную раст маслом,добавить лавровый лист и розмарин и запечь. Можно обжарить слегка и добавить пассату(томатную пасту или измельченные помидоры в собственном соку) и потушить. Можно обвалать в панировочных сухарях и обжарить.
   
цитировать
Юрий Среда, 20 Декабря 2017 г. 13:24 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)