рецепт с фото пошаговый

Блины дрожжевые по-домашнему

Фото к рецепту: Блины дрожжевые по-домашнему
 kIrena Snake   19.03.13

С этими блинами придется слегка повозиться, но они того стоят.

Продукты
Мука - 0,5 кг
Молоко - 4-5 стаканов
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи сухие - 7 г

Пошаговый фото рецептБлины дрожжевые по-домашнему
Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №1

Как приготовить дрожжевые блины:

Для начала нужно приготовить опару. Налить в миску теплое молоко, развести в нем дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №2

Перемешать до однородности, накрыть пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставить на 30-40 минут в теплом месте.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №3

Опара должна подойти.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №4

В сухую миску просеять муку.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №5

Добавить остатки сахара, соль.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №6

Выпустить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №7

Влить опару. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №8

Добавить растительное масло. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №9

Накрыть тесто для дрожжевых блинов пищевой пленкой или чистым полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №10

Дрожжевое тесто для блинов должно подходить в теплом месте в течение 2-х часов. За это время его нужно будет 2-3 раза обмять.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №11

Сковородку можно перед выпеканием смазать кусочком сала или салфеткой, смоченной в растительном масле.
Половником выливать тесто на разогретую сковороду, круговым движением руки распределяя его равномерно по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №12

Когда блин с одной стороны подрумянится, переверните его на другую и обжарьте еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Блины дрожжевые по-домашнему - шаг №13

Блины дрожжевые готовы. Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины дрожжевые по-домашнему. Как приготовить Блины дрожжевые по-домашнему?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины дрожжевые Блины классические Блины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Блюда из молока
280 спасибо 5 7
Дим Вторник, 25 Февраля 2014 г. 03:39 #

вкусно

   
цитировать
Едок Вторник, 25 Февраля 2014 г. 20:29 #

Автор неправильно указал количество муки. Надо 1 кг на такое кол-во молока, яйца 2 шт. Вода 2 стакана, в части воды развести дрожжи, добавить сахар, и смешать с 0.5 кг. муки. Влить оставшуюся воду. Вымесить до гладкости. Полученную опару на 1 час в теплое место. После чего добавить желтки и остальные ингредиенты. После поднятия теста, обмять его, добавить взбитые белки и дать тесту еще раз подойти. Потом выпекать.

   
цитировать
Оля Суббота, 21 Февраля 2015 г. 10:59 #

МММ..ВКУСНЯТИНА

   
цитировать
Ранита Четверг, 07 Января 2016 г. 17:17 #

Вкуснямбо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)