Обработать и вымыть рыбу. Посолить с обеих сторон и оставить на 2 часа, затем смыть соль и обсушить рыбу. Надеть на 2 шампура так, чтобы хвосты легли крест-накрест, посыпать солью и обжарить в гриле с обеих сторон. По готовности осторожно вынуть шампуры, чтобы не повредить внешний вид рыбы. Украсить имбирем и натертой редькой. Смешать в равных долях лимонный сок и соевый соус и подать как приправу к рыбе.
Продукты (на 2 порции)
окунь
3
шт.
имбирь (свежий корень)
по вкусу
соль
по вкусу
соус соевый
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
редька
по вкусу
Рецепт: Жареный окунь. Как приготовить Жареный окунь?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Тамагояки (японский омлет) 
Рисовые "колобки" (онигири, омусуби) 
Японский суп рамен, с курицей 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Как быстро почистить окуня 
Окунь, запеченный в фольге 
Окунь, жаренный в кляре 
Запеченный красный окунь 
Окунь, запеченный в духовке 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат "Удивлённая студентка" из редьки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Слоеный омлет 
Слоеное жаркое