рецепт с фото пошаговый

Хек, тушенный в томатном соусе

Фото к рецепту: Хек, тушенный в томатном соусе
 6 порций

Сегодня у меня получилась ну очень вкусная рыба. Хека тушеного с овощами можно подать как отдельное блюдо, а можно с любимым гарниром.

Продукты (на 6 порций)
Хек - 500 г
Сахар - 50 г
Уксус - 50 г
Томат-паста - 50 г
Растительное масло - 50 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1-2 щепотки
Лавровый лист
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - сколько уйдет
Вода - 0,5 л

Пошаговый фото рецептХек, тушенный в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №1

Ингредиенты для приготовления хека тушеного с овощами перед вами.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №2

Специальным или обычным ножом очистить чешую. Отрезать ножницами плавники. Очистить рыбу от внутренностей. Вымыть хека и обсушить. Разрезать на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №3

Муку просеять, смешать с солью. Рыбу обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленного хека. Жарить на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №5

Затем перевернуть рыбу и также обжарить с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №6

Обжаренную рыбу выложить в кастрюльку.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №7

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №8

Разогреть другую сковороду или помыть сковороду от рыбы. Налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №9

Добавить томат-пасту, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №10

Налить воду, добавить по рецепту: сахар, уксус, перец и лавровый лист. Вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Хек, тушенный в томатном соусе - шаг №11

Как только закипело, сразу залить им рыбу в кастрюле. Протушить 10 минут на самом маленьком огне, под крышкой. Затем дать хеку тушеному с овощами настояться 3 часа. Можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хек, тушенный в томатном соусе. Как приготовить Хек, тушенный в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Пост
Блюда из хека
129 спасибо 6 0
вероника Суббота, 23 Ноября 2013 г. 18:07 #

супер!!!!спасибо автору!!!

   
цитировать
елена Пятница, 14 Марта 2014 г. 18:28 #

болльшое спасибо за вкусный рецепт!

   
цитировать
Дмитрий Среда, 23 Апреля 2014 г. 14:31 #

Получилось Очень Вкусно. Спасибо!!!Very we!

   
цитировать
Александр Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 20:54 #

Килька а томате и в СВЧ на 2 минуты.To you

   
цитировать
Елена Пятница, 05 Февраля 2016 г. 18:05 #

Не указано количество моркови!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)