рецепт с фото

Шашлыки из лосося с арахисовым соусом

Фото к рецепту: Шашлыки из лосося с арахисовым соусом
 4 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Milania   01.03.13

Шашлыки из лосося не требуют маринования и долгого приготовления. Рыба жарится на гриле в течение нескольких минут и подается с арахисовым соусом.

Продукты (на 4 порции)
Арахис (жареный) - 2 ст. л.
Филе лосося без кости - 600 г
Соль и черный молотый перец
Масло оливковое - 1/4 стакана
Кинза свежая (рубленая) - 1/4 стакана
Измельченная лимонная цедра - 2 ч. л.
Кусочки лаваша - 4 шт.

Как приготовить шашлыки из лосося:

1. В холодной воде замочить 16 деревянных шпажек на 10 минут. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-сильной температуры. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. Арахис высыпать на противень одним слоем и поставить в разогретую духовку, жарить, помешивая, 4-6 минут. Достать жареный арахис из духовки, дать остыть, а затем порубить.

3. Филе лосося порезать кусками 4 см и нанизать на двойные деревянные палочки. Посыпать рыбу 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложить шашлыки из лосося на гриль и готовить до золотистого цвета со всех сторон, около 4-6 минут.

4. В небольшой миске смешать оливковое масло, кинзу, лимонную цедру и рубленый арахис. Подавать шашлыки из лосося с соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлыки из лосося с арахисовым соусом. Как приготовить Шашлыки из лосося с арахисовым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
ШашлыкШашлык из рыбы
Гриль
4 спасибо 2676 1 0
Оля Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:20 #

Шашлыки из лосося готова есть хоть в ресторане, хоть на природе, можно и дома в гриле попробовать приготовить)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)