рецепт с фото

Рисовая лапша с овощами и сыром тофу

Фото к рецепту: Рисовая лапша с овощами и сыром тофу
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 ZNAIKA   01.03.13

Вегетарианское блюдо из рисовой лапши с овощами богато витаминами, которые особенно необходимы при нынешнем активном образе жизни.

Продукты (на 4 порции)
Лапша рисовая - 230 г
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Соевый соус - 1/4 стакана
Свежий сок лайма - 2 ст. л.
Сыр Тофу - 350 г
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.
Морковь (резаная тонкими полосками) - 2 шт.
Перец болгарский красный (резаный полосками) - 1 шт.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1 ст. л.
Ростки фасоли - 2 стакана
Лук зеленый (мелко резаный) - 4 шт.
Арахис (жареный, рубленый) - 1/4 стакана
Кинза свежая - 1/2 стакана

Как приготовить рисовую лапшу с овощами:

1. Лапшу отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить и переложить в кастрюлю, в которой лапша варилась.

2. Тем временем в небольшой миске соединить соевый соус, сахар и сок лайма, смешать венчиком или вилкой. Сыр промакнуть бумажным полотенцем и порезать кубиками с длиной ребра примерно 1 см.

3. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть растительное масло. Выложить на разогретую сковороду морковь, болгарский перец и имбирь, готовить, помешивая, около 2 минут. Выложить в сковороду сыр и ростки фасоли, готовить, помешивая, 3-4 минуты, до слегка мягкого состояния овощей.

4. В кастрюлю с лапшой вылить половину соевой смеси и поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, помешивая, 1-2 минуты.

5. Выложить лапшу на 4 порционные тарелки, а сверху содержимое сковороды, зеленый лук, жареный арахис, кинзу, полить оставшимся соевым соусом и подавать рисовую лапшу с овощами на стол.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая лапша с овощами и сыром тофу. Как приготовить Рисовая лапша с овощами и сыром тофу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Вегетарианские
Блюда из тофу Блюда с соевым соусом
14 спасибо 9534 1 0
Tina Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 21:31 #

Люблю такую вкусную и полезную еду)) И приготовить рисовую лапшу с овощами легко, как раз для меня)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)