Простое овощное рагу с курицей

Набор продуктов для овощного рагу с курицей:

Как приготовить овощное рагу с курицей:

В форму для выпекания уложить нарезанный кружочками баклажан.

Нарезать соломкой очищенный от семян перец.

Помидор нарезать кубиками.

Лук очистить и нарезать колечками.

Картофель очистить и нарезать кусочками. Все посолить.

Курицу помыть, разрубить на куски (если целая), выложить поверх овощей.

Курицу посолить, посыпать чесноком и смазать аджикой.

Посыпать рагу зеленью, полить растительным маслом и отправить в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 минут.

Если корочка начнет подгорать, накройте сверху фольгой.

Овощное рагу с курицей готово. Приятного аппетита!