рецепт с фото

Салат из лосося и грейпфрута

Фото к рецепту: Салат из лосося и грейпфрута
 4 порции
 20 мин
 ZNAIKA   18.02.13

Салат с жареным лососем и грейпфрутом приятно удивит своим необычным вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Филе лосося без шкурки - 4 шт. (180 г каждый)
Соль и черный молотый перец
Грейпфрут - 1 шт.
Смесь салатных листьев - 4 стакана
Авокадо (резаный кубиками) - 1 шт.
Лук красный (резаный полосками) - 1/4 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус красный винный - 2 ч. л.
Масло растительное без запаха для смазывания решетки гриля

Как приготовить салат с жареным лососем:

1. Решетку гриля смазать растительным маслом, а гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Куски лосося посыпать 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца. Выложить рыбу на решетку разогретого гриля и жарить до готовности, около 5-6 минут с каждой стороны. Переложить филе на тарелку и поставить в холодильник на 5 минут. С помощью вилки разломать филе на небольшие кусочки.

2. Грейпфрут очистить от шкурки, разделить на дольки и очистить от пленок (делать это нужно над большой миской, чтобы сок стекал в нее). Выложить дольки грейпфрута в миску со стекшим соком.

3. В миску с грейпфрутом выложить салатные листья, авокадо и лук. Полить всё оливковым маслом, уксусом, посыпать 1/4 чайной ложки соли и таким же количеством перца. Салат аккуратно перемешать и выложить сверху кусочки лосося. Подавать салат с лососем на порционных тарелках.

*

Лосося можно запечь в духовке.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из лосося и грейпфрута. Как приготовить Салат из лосося и грейпфрута?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салат с авокадо Салат с семгой Салаты без майонеза Салаты праздничные
Гриль
Блюда из авокадо Блюда из грейпфрутов
8 спасибо 2 0
Марина Среда, 20 Ноября 2013 г. 00:59 #

зачем тут масло??? авокадо это масляная шутка и без того

   
цитировать
Галина Пятница, 29 Ноября 2013 г. 16:04 #

Зачем тут уксус!? Грейпфрутовый сок - уже кислота!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)