рецепт с фото пошаговый

Торт-десерт «Графские развалины» со сгущенкой

Фото к рецепту: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой
 6 порций
 3 часа (ваши 30 мин)

Сладкий, хрустящий, тающий во рту десерт. А главное, торт "Графские развалины" легко сделать дома. Десерт из серии "дешево и сердито":)

Продукты (на 6 порций)
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 0,75 стакана
Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка (380 г)
Грецкие орехи - 0,5 стакана

Пошаговый фото рецептТорт-десерт «Графские развалины» со сгущенкой
Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №1

Подготовить продукты для торта "Графские развалины". Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №2

Как приготовить торт "Графские развалины":

Тщательно отделить белки от желтков. В белки ни в коем случае не должно попасть ни капли желтков.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №3

Добавить к белкам часть сахара. Взбить с помощью миксера или блендера белки с небольшим количеством сахара в густую пену.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №4

Постепенно добавить весь оставшийся сахар, не переставая взбивать. Получится очень плотная белая масса.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №5

Противень накрыть пекарской бумагой, если нет, то листиками из школьной тетради. Листики надо смазать растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №6

Выложить двумя чайными ложками безе, оставлять расстояние между ними 1-2 см.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №7

Поставить противень на среднюю полку. Выпекать меренги (безе) при температуре 80-100 градусов около 2 часов.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №8

Очистить грецкие орехи, раздавить скалкой.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №9

Готовые безе должны приобрести чуть карамельный оттенок, но при этом высохнуть и затвердеть. Дать им остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №10

Открыть баночку готовой вареной сгущенки. (Можно заранее сварить банку сгущенного молока в воде в течение 3 часов. Остудить и только потом открывать).

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №11

Сформировать торт. Для этого взять одно безе и с помощью чайной ложки смазать его низ сгущенкой, уложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №12

Таким образом выложить первый слой.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №13

Затем добавить в промежутки между безе сгущенку.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №14

Посыпать несколькими измельченными безе и посыпать все орехами. Так выложить все слои.

Фото приготовления рецепта: Торт-десерт  «Графские развалины» со сгущенкой - шаг №15

Торт «Графские развалины» со сгущенкой готов.
Есть его можно как свежим, так и пропитавшимся.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-десерт «Графские развалины» со сгущенкой. Как приготовить Торт-десерт «Графские развалины» со сгущенкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБезе Десерты ТортыТорт Графские развалины
В духовке
Блюда из молока

Тема › Блеснуть при случае

408 спасибо 23 11
Свет_Лана Вторник, 19 Февраля 2013 г. 20:30 #

Какая вкусняшка, обожаю торт "Графские развалины" из безе) Рецепт очень быстрый, спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 19 Февраля 2013 г. 22:22 #

Свет_Лана, на здоровьеWell И Вам спасибо за добрые слова.

   
цитировать
Катя Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 19:48 #

Людмила спасибо Вам за такой легкий и очень вкусный рецепт. Обязательно на днях порадую своего мужа. =)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 08:18 #

Катя, я рада. Готовьте с удовольствиемWell

   
цитировать
ДАРИНА Пятница, 29 Марта 2013 г. 14:58 #

очень вкусно.спасибо любимый оценил

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 13:54 #

Дарина, я очень рада. На здоровьеWell

   
цитировать
Любовь Четверг, 27 Июня 2013 г. 13:48 #

Спасибо.Просто, вкусно.легко.

   
цитировать
Полина Юрьевна Среда, 24 Июля 2013 г. 08:32 #

Спасибо большое, "Графские развалины" готовила очень давно, вот и рецепт забыла. Прочитала ваш, тут всё гораздо легче Yes

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 12:58 #

На здоровьеWell

   
цитировать
людмила васильевна марусеева Среда, 11 Сентября 2013 г. 18:10 #

чудесный торт и не сложно готовить просто прелесть

   
цитировать
ксюша Суббота, 17 Мая 2014 г. 10:49 #

тортик для лентяек,это просто безе со сгущенкай,раз уж начили делайте нормально не ужели так сложно выпечь корж?так будет намного вкусней. ИЗВИНИТЕOops!.

   
цитировать
Люси Суббота, 26 Июля 2014 г. 13:00 #

Ксюша, этот торт делают без коржей. Такой уж рецепт Well (Очень даже вкусненький)!

   
цитировать
Екатерина Среда, 03 Сентября 2014 г. 18:41 #

А я ещё поливаю сверху шоколадом (растопленным на водяной бане). Вкус становится ещё богаче, да внешний вид ...

   
цитировать
Амирочка Суббота, 04 Октября 2014 г. 12:36 #

А я к сгущенке добавляю сливочное масло, получается нежный крем, и не так приторно... ну и сверху конечно шоколадная глазурь!

   
цитировать
Сергей Среда, 11 Ноября 2015 г. 19:36 #

Уже третий час пику это бизе,и все равно внутри оно не как не пропичетца...в чем проблема?

   
цитировать
Ирина Вторник, 07 Февраля 2017 г. 16:40 #

Очень просто, быстро и вкусно! Большое спасибо!

   
цитировать
карина Суббота, 25 Марта 2017 г. 19:19 #

Очень просто и вкусно

КРАСИВО

КРУТО!!!:D

   
цитировать
Лена Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 19:56 #

Классс

   
цитировать
Наталья Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:11 #

Спасибо за рецепт!Простой и вкусный!!

   
цитировать
Наташа Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:13 #

Очень вкусный тортик получился,спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Таня Четверг, 20 Июля 2017 г. 20:18 #

СПАСИБО!Порадую брата (он любит этот торт ) Я думала что рецепт ОООчень сложный! СПАСИБО!

   
цитировать
Наталья Суббота, 30 Декабря 2017 г. 13:31 #

У нас совсем другой рецепт.

Испечь безе. Сделать заварной крем, взбить с маслом, добавить какао, перетертые печенья и смазывать каждую безе большой горкой крема и посыпать рубленными грецкими орехами. Собрать горкой и в холодильник.

Вечером сделаю, может выложу фото)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 14:30 #

Вкусно !!!спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru