Салат «Испанский» с языком

Вот и все, что необходимо, чтоб приготовить "испанский" салат с языком.

Как приготовить салат из языка:

Язык залить кипятком, довести до кипения и варить на медленном огне 1,5-2 часа до готовности. Минут за 15 до того, как выключить огонь, посолить. Извлечь мясо из бульона. Очистить от кожицы.

Картофель сварить в мундире, слить воду, слегка остудить.

Очистить и нарезать кубиками.

Язык нарезать соломкой.

Спаржевую фасоль опустить в сковороду с разогретым растительным маслом, влить 50 мл кипятка, тушить под крышкой до испарения жидкости, добавить соль, специи, обжарить еще 1-2 минуты.

Добавить готовую остывшую стручковую фасоль в салат.

Морковь отварить до готовности, очистить, нарезать кубиками, добавить в салат.

Открыть баночку фасоли, слить жидкость, добавить фасоль в салат.

Открыть маслины, слить жидкость, добавить маслины в салат.

Маринованные огурцы мелко нарезать и добавить в салат.

Пекинскую капусту нашинковать и добавить в салат.

Заправить салат с языком майонезом, солью, перцем. Добавить мелко рубленную зелень. Все перемешать.

Вкусный салат с языком готов. Приятного аппетита!