рецепт с фото пошаговый

Лепешки с колбасно-сырной начинкой

Фото к рецепту: Лепешки с колбасно-сырной начинкой
 6 порций
 1 час (ваши 1 час)
 Людмила Владимировна   05.02.13

Рецепт лепешек на кефире к вашему столу. Вкусное и быстрое решение продуктового вопроса :)
Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 5 ст. ложек
Соль - 0,5 ч. ложки
Начинка:
Сарделька - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Яйцо куриное отварное - 1 шт.
Зелень укропа - 2 ст. ложки
Для жарки лепешек:
Растительное масло - 30 г

Пошаговый фото рецептЛепешки с колбасно-сырной начинкой
Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления лепешек с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №2

Как приготовить лепешки с начинкой:

Яйцо вбить в кефир, влить растительное масло, перемешать. Всыпать муку, соль. Перемешать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №3

Замесить мягенькое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №4

Очистить сардельку, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №5

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №6

Яйцо очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №7

Укроп помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №8

В миске смешать сыр, колбасу, яйцо и укроп.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №9

Разделить тесто на кусочки размером с мандарин. Раскатать тесто тонко, как на вареники. В середину выложить 1 ст. ложку начинки.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №10

Собрать края теста вместе на верхушке лепешки и защипнуть лепешку.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №11

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки швом вниз.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №12

Жарить лепешки с начинкой на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - шаг №13

Лепешки на кефире с сырно-колбасной начинкой готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепешки с колбасно-сырной начинкой. Как приготовить Лепешки с колбасно-сырной начинкой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Лепешки
Хлебные лепешки Татарские лепешки Пита (лепешки-кармашки) Бабушкины лепёшки Катлама
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивые хачапури (сырные лепешки) Ленивый хачапури на сковороде Пирог-запеканка из тертого... Сырные крокеты

Тема › Блеснуть при случае

Искать в СуперПоиске
206 спасибо 33118 7 1
Арина Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 06:04 #

Для пикника просто супер!!!! Быстро и вкусно! Я уже воспользовалась этим рецептом. Спасибо.

   
цитировать
Ольга Суббота, 30 Ноября 2013 г. 21:14 #

Получилось вкусненько, но количества муки, указанного в рецепте, явно недостаточно, т.к. тесто о-очень липкое получилось, пришлось добавлять (ещё неполный стакан). Можно экспериментировать с начинкой!

   
цитировать
кристина Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 00:50 #

А можно ли пирожки с таким тестом их не жарить и печь?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:24 #

кристина
А можно ли пирожки с таким тестом их не жарить и печь?

Думаю, что можно.

   
цитировать
:) Пятница, 01 Июля 2022 г. 20:06 #

Ольга
Получилось вкусненько, но количества муки, указанного в рецепте, явно недостаточно, т.к. тесто о-очень липкое получилось, пришлось добавлять (ещё неполный стакан). Можно экспериментировать с начинкой!

Получилось?

   
цитировать
Анастасия Куликова Понедельник, 28 Августа 2023 г. 20:29 #

Муж заценил на 10/10. Муки, действительно нужно больше для теста. Я тесто обминала с маслом, чтобы так сильно к рукам не липло, растягивала руками. У меня получилось лёгкое подобие беляшей, только вкуснее. И очень сытные. Я смогла осилить только один.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгураКартошка фри в духовке, с сырным соусомРыбные зразы с грибами (без яиц)Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСолянка из капусты с колбасками и грибами
Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиОладьи с брынзой и шпинатомСлоёные пирожки с сосисками и сыромПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемВареники с фасольюЯблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)