рецепт с фото пошаговый

Хлебная запеканка с фаршем

Фото к рецепту: Хлебная запеканка с фаршем
 Полянка   31.01.13

Прекрасная альтернатива котлетам - хлебная запеканка с фаршем.

Продукты
Фарш мясной - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубка
Хлеб черный - 0,5 буханки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Прованские травы - 1 ч. ложка
Сметана - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 100 г
Петрушка - 0,5 пучка
Масло растительное - 8-10 ст. ложек

Пошаговый фото рецептХлебная запеканка с фаршем
Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №1

Как приготовить хлебную запеканку:

На сковороде разогреть 2-3 ложки масла. На сильном огне, помешивая, обжарить фарш до готовности (10-15 минут). Добавить соль, перец, травы, закрыть крышкой и тушить еще 5-10 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №2

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №3

Чеснок очистить и нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №4

На отдельной сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. На среднем огне обжарить лук до прозрачности (10 минут). Добавить чеснок и жарить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №5

Переложить мясной фарш к луку, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №6

Хлеб нарезать толщиной 1 см. Срезать корки. Каждый кусочек разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №7

На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжарить на среднем огне ломтики хлеба сначала с одной стороны 3-5 минут, а затем столько же с другой.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №8

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №9

Сметану смешать с яйцом, добавить половину сыра. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №10

Петрушку мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №11

Форму смазать маслом. Выложить на дно половину хлеба. Посыпать половиной нарезанной петрушки.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №12

Сверху выложить весь фарш и смазать его половиной сметанной заливки.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №13

Следующий слой - оставшийся хлеб и оставшаяся петрушка.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №14

Вылить оставшуюся заливку и равномерно распределить по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №15

Сверху запеканку равномерно посыпать оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №16

Включить духовку.

Выпекать хлебную запеканку на средней полке при температуре 190 градусов 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлебная запеканка с фаршем - шаг №17

Хлебная запеканка готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебная запеканка с фаршем. Как приготовить Хлебная запеканка с фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с фаршем
В духовке
Обед

Блюда из фаршаФарш мясной
59 спасибо 13031 4 2
Свет_Лана Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:03 #

Оригинальная хлебная запеканка, спасибо за рецептик:)

   
цитировать
Полянка Среда, 07 Августа 2013 г. 13:17 #

Свет_Лана
Оригинальная хлебная запеканка, спасибо за рецептик:)

Всегда пожалуйста!

   
цитировать
Ленок Суббота, 19 Октября 2013 г. 12:20 #

Необычно. Вкусно. Моим понравилось.:D Спасибо за рецепт.:wink:

   
цитировать
Полянка Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:12 #

Ленок
Необычно. Вкусно. Моим понравилось.:D Спасибо за рецепт.:wink:

Я очень рада, готовьте на здоровье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)