рецепт с фото пошаговый

Вареники с творогом на сметане

Фото к рецепту: Вареники с творогом на сметане
 Rambutan   28.01.13

Тесто для вареников замесила на сметане, оно мне очень понравилось. Сметана придает тесту особенную нежность, вареники прямо тают во рту. И еще вареники на сметане не пересыхают при хранении.

Продукты
Для теста:
Мука – около 300 г
Яйцо – 1 шт.
Соль - по вкусу
Сметана – 1 стакан (250 г)
Масло сливочное для готовых вареников – 75 г
Для начинки:
Творог домашний – 300 г
Сметана - 3 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Соль или сахар - по вкусу

Пошаговый фото рецептВареники с творогом на сметане
Фото приготовления рецепта: Вареники с творогом на сметане - шаг №1

Ингредиенты для вареников с творогом.

Фото приготовления рецепта: Вареники с творогом на сметане - шаг №2

Как приготовить вареники с творогом:

Для теста яйцо размешать со щепоткой соли, добавить сметану, подмешивая муку, замесить нетугое тесто.

Фото приготовления рецепта: Вареники с творогом на сметане - шаг №3

Для начинки творог размять вилкой, добавить яйцо, соль или сахар (какая начинка вам по вкусу), добавить сметану, но чтобы начинка жидкой не была. Разминаем все вилкой до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Вареники с творогом на сметане - шаг №4

Тесто тонко раскатываем и стаканом выдавливаем кружочки. Это тесто очень тонко раскатывается и хорошо залепляется. На каждый кружочек кладем по 1 чайной ложке начинки и залепляем вареники.
Подготовленные вареники на сметане варим в большом количестве кипятка до всплытия. Готовые вареники поливаем растопленным сливочным маслом, подаем вареники с творогом со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Вареники с творогом на сметане - шаг №5

Готовые вареники с творогом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с творогом на сметане. Как приготовить Вареники с творогом на сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с творогом Украинская кухня
Блюда из творога
422 спасибо 36 3
ZNAIKA Понедельник, 28 Января 2013 г. 12:03 #

Обязательно попробую приготовить вареники на сметане по вашему рецепту. Спасибо за идею.

   
цитировать
yolka Вторник, 29 Января 2013 г. 01:23 #

Необычные вареники с творогом, рецепт сохранила, спасибо большое!

   
цитировать
Алла Четверг, 31 Января 2013 г. 15:07 #

А что со сливочным маслом, которое указано в рецепте для теста? Куда его?

   
цитировать
Лиза Четверг, 31 Января 2013 г. 19:22 #

Алла:
А что со сливочным маслом, которое указано в рецепте для теста? Куда его?
"Готовые вареники поливаем растопленным сливочным маслом")

   
цитировать
Ольга_р Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:30 #

Какие красивые у Вас вареники получились! А как такую косичку по краю делать?

   
цитировать
Rambutan Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:29 #
Ольга_р:
Какие красивые у Вас вареники получились! А как такую косичку по краю делать?
Посмотрите на Youtube мастер-класс по лепке вареников
   
цитировать
Инна Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 18:03 #

Получились очень вкусныебвареники, вид как на картинке, советую всем не пожалеете. Огромное спасибо автору.

   
цитировать
Данайра Вторник, 10 Сентября 2013 г. 14:08 #

Сколько калорий на 100г

   
цитировать
ирина Суббота, 26 Октября 2013 г. 16:51 #

большое спасибо, тесто замечательное, мы делали с яблоками, домашние умяли, теперь ждут с вишней и творогомVery we!

   
цитировать
Римма Суббота, 02 Ноября 2013 г. 08:44 #

Как раз сметана дома была-решила попробовать.....Тесто-прелесть Никаких проблем-лепится замечательно! Вареники получились очень нежные! Спасибо большое за рецепт!!!

   
цитировать
т Вторник, 03 Декабря 2013 г. 13:48 #

обалденные вареники!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Елена Суббота, 14 Декабря 2013 г. 17:14 #

Сметану какой жирности брать?

   
цитировать
оля Пятница, 24 Января 2014 г. 18:17 #

рецепт класссс. Тесто превосходноеVery we!=)

   
цитировать
Ника Понедельник, 03 Марта 2014 г. 11:40 #
Класс, ням-нямVery we!
   
цитировать
Лана Суббота, 26 Апреля 2014 г. 12:31 #

Вот нашла то что искала ням ням вкусняшку все я пошла готовить напишу после думаю будет вкуснотVery we!

   
цитировать
Лана Суббота, 26 Апреля 2014 г. 15:42 #

Спасибо за речепт очень нежные вкусные вареники советую ! Yes

   
цитировать
Аська Суббота, 26 Апреля 2014 г. 22:42 #

спасибо большое за рецепт. вареники получились просто изумительныеWell

   
цитировать
Мадиночка Вторник, 13 Мая 2014 г. 08:17 #

Тесто нежное получилось, вкусно вообщем вышло! Very we! спасибо за рецептик :-)

   
цитировать
Элизабет Вторник, 15 Июля 2014 г. 20:07 #

Да дейстсвительно, тесто получилось нежным,детям бы точно понравилосьWellСпасибо за рецепт, и мужу понравились, сказал очень нежныеVery we!

   
цитировать
Поля Понедельник, 21 Июля 2014 г. 19:53 #

рецепт-супер!тесто очень нежное,вареники все целые при варке остались,очень вкусно!спасибо!

   
цитировать
Гость Суббота, 20 Сентября 2014 г. 20:45 #

Получились очень вкусные вареники на сметане)

   
цитировать
Виктория Четверг, 05 Марта 2015 г. 21:10 #

Здравствуйте! А подскажите какой выход в итоге (количество вареников). Хочу наделать впрок. МногоWell

   
цитировать
Алена Среда, 29 Апреля 2015 г. 18:24 #

А как вы так красиво края слипили?

   
цитировать
ирина Среда, 09 Сентября 2015 г. 14:41 #

вареники чудо ум отъешь тесто нежное белоснежное

   
цитировать
Наталья Четверг, 01 Октября 2015 г. 19:00 #

Вареники просто волшебные получились!!!Спасибо за рецепт!Well

   
цитировать
Лора Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 01:11 #

Очень нежное тесто поучилось, налепила 83 вареника. Благодарю за рецепт.

   
цитировать
Диана Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 22:24 #

Спасибо большое !Тесто получилось таким нежным ,прямо таяло во рту .Вся семья огромную порцию за пять минут умяла.)

   
цитировать
Мария Четверг, 11 Февраля 2016 г. 20:38 #

Мария
Получилось очень вкусно, хотя я и профан в этом деле. Но по вашему рецепту получилось все замечательно, тесто очень эластичное, очень удобно работать.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 15:53 #

Спасибо,быстро,вкусно,нежно

   
цитировать
евгения Пятница, 17 Ноября 2017 г. 23:37 #

с тестом вообще не дружу.я в положении,большую часть времени сижу дома.муж не привиреда,но хочется порадовать.так что завтра будем пробовать.

   
цитировать
евгения Суббота, 18 Ноября 2017 г. 21:25 #

апупительные вареники получились,тесто такое нежное...спасибо большое за рецепт.правда не получилось у меня их так красиво запечатать и по моему они немного больше болучились,ну ниче.

   
цитировать
Юлия Четверг, 10 Мая 2018 г. 22:50 #

Готовила по вашему рецепту,все получилось,тесто очень вкусное и не разкрывается при варке.Муки у меня ушло больше чем 300г.И как дополнение добавляла ванили и в тесто и в начинку.Мммм пальчики оближешь получилось.

   
цитировать
галина Понедельник, 14 Января 2019 г. 11:17 #

Нашла этот рецепт - сметана залежалась и надо было утилизировать. Тесто замесилось хорошо, муки ушло больше, хоть мука из твердых сортов пшеницы. Отлежалось тесто 1 час. Изменилась структура, стало плотнее. Поэтому на будущее можно делать тесто мягче. Вареники варились 3 минуты от закипания. Нежные получаются и вкус отменный. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 14:25 #

А в это тесто можно начинку картошку? ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)